Michelin vinh danh 181 nhà hàng và quán ăn ở Việt Nam năm 2025

Danh sách Michelin Guide 2025 tại Việt Nam mới được công bố có tổng cộng 181 cơ sở ăn uống, bao gồm: 9 nhà hàng đạt một Sao Michelin (1 nhà hàng đạt Sao Michelin mới, 1 nhà hàng được nâng hạng), 2 Sao Xanh Michelin (1 mới), 63 cơ sở ăn uống đạt giải Bib Gourmand (trong đó bao gồm 9 cơ sở mới) và 109 cơ sở ăn uống đạt chuẩn Michelin Selected (14 mới).

Trong số các cơ sở mới được bổ sung vào danh sách Michelin Guide, có 10 cơ sở đến từ Hà Nội (5 Bib Gourmand, 5 Michelin Selected và 1 Sao Xanh Michelin), 7 cơ sở đến từ TPHCM (1 nhà hàng đạt một Sao Michelin và 6 Michelin Selected), 7 cơ sở đến từ Đà Nẵng (4 Bib Gourmand và 3 Michelin Selected).

Lễ công bố danh sách Michelin Guide 2025 tại Việt Nam diễn ra ở Đà Nẵng tối 5.6

Ngoài ra, một nhà hàng tại Hà Nội cũng được vinh danh với giải thưởng Sao Xanh Michelin (Michelin Green Star) mới – ghi nhận nỗ lực đáng chú ý trong việc thực hành phát triển bền vững và thân thiện với môi trường.

Dưới đây là chi tiết các nhà hàng được vinh danh trong cẩm nang ẩm thực Michelin Guide 2025:

HÀ NỘI

Một sao Michelin

Gia

Hibana by Koki

Tầm Vị

Sao Xanh Michelin

Lamai Garden (Mới)

Bib Gourmand (Cơ sở ăn uống đạt giải thưởng phổ biến)

1946 Cửa Bắc

Bún Chả Chan

Bun Chả Ta (đường Nguyễn Hữu Huân)

Chả Cá Thăng Long (6B Đường Thành)

Chào Bạn

Hà Thành Mansion (Mới)

Habakuk

Luk Lak

Mậu Dịch Số 37 (Mới)

Miến Lươn Chân Cầm (Hoàn Kiếm) (Mới)

Miến Lươn Đông Thịnh

Mr Bảy Miền Tây

Phở 10 Lý Quốc Sư (Hoàn Kiếm)

Phở Bò Ấu Triệu

Phở Bò Lâm (Mới)

Phở Gà Nguyệt

Phở Gia Truyền (Hoàn Kiếm)

Phở Khôi Hói

The East

Tuyết Bún Chả 34

Ưu Đàm (Mới)

Xới Cơm

Michelin Selected

A Bản Mountain Dew

Azabu

Backstage

Bánh Cuốn Bà Hoành

Bánh Cuốn Bà Xuân

Bếp Prime

Bún Chả Đắc Kim (Hàng Mành)

Bún Chả Hương Liên (Hai Bà Trưng)

Cầu Gỗ

Chả Cá Anh Vũ (Đống Đa)

Chapter

Cồ Đàm

Duong’s (Ngõ Huyện)

El Gaucho (Hoàn Kiếm)

Etēsia

French Grill By Jean-François Nulli

Hanoi Garden

Hemispheres Steak & Seafood Grill

Hiệu Lực Canh Cá Rô Hưng Yên (Hai Bà Trưng) (Mới)

Highway4 (Hàng Tre)

Izakaya by Koki

La Badiane

Labri

Lamai Garden (Mới)

Le Beaulieu

Maison 1929

Ngon Garden

Ốc Di Tú

Ốc Vi Saigon

Phở Cuốn Chinh Thắng (Mới)

Phở Gà Châm (Yên Ninh)

Phở Tiến (Mới)

Quán Ăn Ngon (Hoàn Kiếm)

Senté (Nguyễn Quang Bích)

T.U.N.G dining

Tanh Tách

Vị An

Vien Dining

THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

Một sao MICHELIN

Akuna

Ănăn Saigon

CieL (Mới)

Coco Dining (Nâng hạng)

Long Triều

Bib Gourmand

Bánh Xèo 46A

Bếp Mẹ ỉn (Lê Thánh Tôn)

Bò Kho Gánh

Bún Bò Huế 14B

Chay Garden (Quận 3)

Cơm Tấm Ba Ghiền

Cục Gạch Quán

Hồng Phát (Quận 3)

Hum Garden

Mặn Mòi (Thủ Đức)

Nhà Tú

Phở Chào

Phở Hoàng (Nguyễn Tri Phương)

Phở Hương Bình

Phở Lệ (District 5)

Phở Miến Gà Kỳ Đồng

Phở Minh

Phở Phượng

Sol Kitchen & Bar (Quận 1)

Tiệm Cơm Thố Chuyên Ký

Vị Quê Kitchen

Michelin Selected

3G Trois Gourmands

Å by T.U.N.G

An’s Saigon

Bà Cô Lốc Cốc (Mới)

Béo Ơi

Bếp Người Hội An

Bờm

Bún Bò Huế Cô Như

Bún Thịt Nướng Hoàng Văn

Cô Liêng

Đông Phố

Du Yên

Elgin

Esta

Fashionista Café

Hoa Túc (Quận 1)

Hoi An Sense (Mới)

Kobe Bistro

La Fontaine

La Villa

Lai

Little Bear

Lửa

Lüne

Madame Lam

Mía Dining

Miên Saigon

Nén Light

Nephele (Mới)

Ốc Đào (Quận 1)

Ốc Oanh

Octo

Okra FoodBar (Mới)

Olivia

Oryz

Phở Bò Phú Gia (Quận 3)

Phở Hùng (Quận 1)

Phở Việt Nam (Quận 1)

Quince Eatery

Rice Field

Square One

ST25 by KOTO (Mới)

Stoker (Quận 1)

The Albion by Kirk Westaway (Mới)

The Monkey Gallery Dining

Thúy 94 Cũ

Truffle

Vietnam House

Xôi Gà Number One

ĐÀ NẴNG

Một sao Michelin

La Maison 1888

Sao Xanh Michelin

Nén Danang

Bib Gourmand

Ăn Thôi

Bà Đông

Bánh Xèo 76 (Mới)

Bánh Xèo Tôm Nhảy Cô Ba

Bé Ni 2

Bún Bò Bà Rơi (Hải Châu)

Bún Bò Huế Bà Thương (Mới)

Bún Chả Cá 109

Bún Chả Cá Hờn

Cô Chủ Nhỏ

Indian Aroma

Mỳ Quảng Sứa Hồng Vân

Năm Hiền (đường Phan Thanh)

Ngọc Chi

Phú Hồng

Quán Nhân

Quê Xưa (Mới)

Rang

Shamballa (Mới)

Thìa Gỗ

Michelin Selected

Bà Diệu (đường Trần Tống)

Bánh Canh Yến

Bánh Xèo Bà Dưỡng

Bé Mặn

Bếp Cuốn (Mới)

Bếp Hên

Bún Chả Cá Bà Hoa

Bún Riêu Cua 39 (Mới)

Cơm Gà Lan

Le Comptoir

Luk Lak

Madame Lân

Mì Quảng 1A

Mộc (Mới)

Mỹ Hạnh Seafood

Mỳ Quảng Cô Sáu

Năm Đảnh

Nén Danang

Nu Đồ Kitchen

Olivia’s Prime

Si Dining

The Temptation