- Tin tức > Du lịch > Miền Tây > Kiên Giang > Huyện Phú Quốc >
“Ngon không cưỡng nổi” với đặc sản gỏi cá trích Phú Quốc
Nội dung chính
Không chỉ biết đến là thiên đường nghỉ dưỡng ở miền Nam, Phú Quốc còn được mọi người biết đến với nền ẩm thực vô cùng phong phú và đa dạng. Trong đó có một món ăn được xem là đặc sản tại đảo Ngọc mà bạn nhất định phải thưởng thức qua, đó là gỏi cá trích Phú Quốc. Nhờ có nguồn nguyên liệu tự nhiên dồi dào cùng với bàn tay và khối óc con người đã tạo nên một đặc sản ngon vô cùng nổi tiếng.
Đến Phú Quốc thưởng thức gỏi cá trích
Nhờ sự kết hợp hài hòa giữa thịt cá còn tươi sống cùng với các nguyên liệu của đất liền đã tạo nên một món ngon mang đậm chất hương vị của biển. Gỏi cá trích không chỉ là một món ăn dân dã mà còn là đặc sản của huyện đảo Phú Quốc được rất nhiều du khách biết tới. Góp một phần không nhỏ làm đẹp văn hóa ẩm thực biển đảo Phú Quốc.
Hướng dẫn cách làm và ăn gỏi cá trích Phú Quốc
Để có thể làm được món ăn hấp dẫn này, người dân Phú Quốc đã lựa chọn những con cá trích vừa mới được đánh bắt từ biển về vẫn còn tươi sống. Do đó mà món ăn mới ngon và đảm bảo được vệ sinh. Cá trích sau khi được chế biến và rửa sạch sẽ thì có thể chuẩn bị bóp gỏi. Những nguyên liệu được dùng để trộn với cá trích bao gồm hành tây thái sợi, hành tím, ớt và dừa nạo.
Về phần nước chấm gỏi cá trích thì chắc chắn sẽ dùng nước mắm Phú Quốc lừng danh pha cùng với chanh, đường, tỏi, ớt và lạc rang dã nhỏ đến khi các vị chua, mặn, ngọt hòa quyện vào với nhau. Và một phần nữa không thể thiếu trong món gỏi cá trích Phú Quốc đó là bánh tráng và các loại rau ăn kèm. Rau ở đây có thể là xà lách, rau thơm, quế, lá cách hay là các loại rau rừng xanh tươi ở Phú Quốc.
Khi ăn, các bạn nên trải bánh tráng ra đĩa rồi lần lượt cho các loại rau sống, hành tây, dừa nạo và một miếng cá trích lên rồi cuộn lại giống như gỏi cuốn. Bước cuối cùng là chấm chìm vào nước chấm rồi từ từ thưởng thức thôi. Hương vị của gỏi cá trích sẽ khiến ai cũng muốn ăn thêm.
Bởi vì không qua một hình thức nấu nướng nào nên món gỏi cá trích vẫn còn giữ được nguyên hương vị của biển. Thêm một chút rượu sim nữa sẽ khiến bạn có thêm nhiều trải nghiệm khó quên. Có thể nói rằng gỏi cá trích xứng đáng là một đặc sản nổi tiếng mà bạn nên thưởng thức mỗi khi tới đảo ngọc.
Ăn gỏi cá trích Phú Quốc ở đâu?
Gỏi cá trích là một món ăn dân dã và phổ biến ở Phú Quốc, cho nên bạn có thể bắt gặp món ăn này ở bất cứ đâu trên đảo. Chỉ với 30k một đĩa cho 2 người ăn, du khách có thể thoải mái thưởng thức đặc sản này. Và sau đây là một số địa chỉ ăn gỏi cá trích Phú Quốc ngon mà các bạn có thể tham khảo qua.
– Nhà hàng Vườn Táo: Cửa Lấp, xã Dương Tơ, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc.
– Nhà hàng Cơm Bắc 123: Số 77 đường 30/4, KP 1, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc.
– Nhà hàng Trùng Dương Marina: Đường 30/4, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang.
Tin liên quan:
Bạn có thể quan tâm
Nội dung chính
Cần tìm khách sạn giá tốt
0963 266 688
Hoặc để lại thông tin
Vntrip sẽ gọi lại cho bạn
0 bình luận