Du lịch Cà Mau và thưởng thức đặc sản rừng U Minh

Đến du lịch miền Tây bạn đừng quên thưởng thức đặc sản rừng U Minh vừa hấp dẫn, lạ miệng, thơm ngon mà không nơi nào có được.

Thông tin cần biết về du lịch rừng U Minh

Rừng U Minh được chia làm hai phần rừng U Minh Thượng thuộc địa phận tỉnh Kiên Giang và rừng U Minh Hạ nằm trong địa phẩn tỉnh Cà Mau.

Rừng U Minh từ trên cao (Ảnh: Sưu tầm)

U Minh Thượng là loại rừng với hệ sinh thái rừng nhiệt đới ngập nước thuộc loại hiếm trên thế giới. Rừng có thảm thực vật vô cùng phong phú, 243 loại trong đó có nhiều cây gỗ cao và có giá trị lớn như cây tràm, cây bùi, cây dầu, cây gáo, cây trâm…

Trong rừng có 32 loại thú và 39 loài bò sát lưỡng cư, 186 loài chim, 34 loài cá. Rừng U Minh Thượng được đánh giá là khu có hệ động thực vật phong phú nhất Đồng bằng sông Cửu Long. Có nhiều loài đông vật quý hiếm được ghi trong sách đỏ Việt Nam và thế giới đặt mức cần bảo tồn ở mức cao nhất như rái cá lomg mũi, mèo cá, già đãy Java, bồ nông chân xám…

Khung cảnh yên bình của miền đất Mũi dân dã(Ảnh: Sưu tầm)

Khi đến du lịch rừng U Minh Thượng có 2 cách để bạn thoải mái khám phá về khu rừng nguyên sinh này. Bạn di chuyển trên những chiếc thuyền máy len lỏi qua các kênh rạch để đến sân chim, tham quan Trảng Dơi. Ngoài ra bạn còn được ngắm cánh rừng U Minh trên chòi canh từ trên cao.

Rừng U Minh Hạ mang nét tiêu biểu của rừng ngập măt với tổng diện tích 8000 ha nơi bảo tòn và phát triển nhiều hệ sinh thái động vật phong phú như: thực vật có tràm, móp, sậy và các loại dây leo; tê tê, nai… Sóc, lợn rừng, kỳ đà, khỉ, rắn, trăn, rùa… đều là những động vật quý hiếm cần được bảo tồn.

Du khách thích thú khi đi tham quan rừng U Minh (Ảnh: Sưu tầm)

Khi đi du lịch rừng U Minh Hạ bạn cũng sẽ có cơ hội trải nghiệm khi lênh đênh trên các kênh rạch, hít hà bầu không khí trong lành vào lồng ngực. Đây là điểm du lịch sinh thái lý tưởng thu hút nhiều khách thăm quan, thư giãn.

Trong khoảng thời gian khám phá rừng U Minh bạn sẽ tận hưởng khoảng thời gian thư thái nhất khi được câu cá và thưởng thức các món ăn đặc sản Cà Mau.

Đặc sản rừng U Minh

Cảnh đẹp nhất khi đến rừng U Minh mà bạn dễ dàng cảm nhận được chính là khi chiều buông, từng đàn chim sau một ngày đi kiếm mồi bay về tổ rợp cả một góc trời. Chiều bảng lảng bóng hoàng hôn gợi nhắc đến nét tĩnh lặng của miền quê không ồn ã nhưng đậm tình cảm thân thương.

Mật ong rừng tràm (Ảnh: Sưu tầm)

Mật ong rừng U Minh là đặc sản vô cùng quý giá thường được du khách mua về làm quà khi du lịch Cà Mau. Điểm đặc biệt của mật ong rừng chính là được người dân lấy tổ ong từ trong rừng tràm của U Minh Hạ. Mật ong có màu vàng như nước cam, mật đặc, rót vào chai mà không cần phễu mang hương vị của hoa tràm có giá trị dinh dưỡng cao cho sức khỏe.

Phải trả qua nhiều công đoạn người dân mới lấy được tổ ông về (Ảnh: Sưu tầm)

Mật ong rừng là đặc sản nổi tiếng ở Cà Mau (Ảnh: Sưu tầm)

Một trong những thú vui khi bạn đến đây nhớ tham gia hoạt động bắt cá ở rừng U Minh,bạn sẽ trải nghiệm được cuộc sống dân dã của người dân. Có khá nhiều món ngon từ cá mà du khách nên một lần thưởng thức và nhâm nhi bên ly rượu nồng: cá nướng trui, cá nướng mọi, nước than hồng, cá nấu canh chua cơm mẻ, xào bông mướp…Đây được coi là đặc sản rừng U Minh mà sẽ thật phí nếu bạn bỏ lỡ.

Bắt cá ở rừng U Minh để trải nghiệm cuộc sống mộc mạc (Ảnh: Sưu tầm)

Đến du lịch Cà Mau sông nước để tạm xa chốn thành thị khói bụi, ồn ào cũng như cảm nhận tình người cởi mở nồng ấm của người dân nơi đây. Đặc biệt, hãy để những món ăn đặc sản rừng U Minh phác họa bức tranh lao động nơi đây, hãy để nó len lỏi, chạm từ từ vào trái tim bạn.