Đặc sản Bình Định bạn nên thử ít nhất một lần

Đến du lịch thành phố Quy Nhơn tỉnh Bình Định bạn đừng quên thưởng thức những đặc sản này này nhé! Đảm bảo khi được thưởng thức một lần bạn sẽ muốn tiếp tục thưởng thức và chia sẻ những món quà Bình Định này cho người thân, bạn bè.

• Xem thêm: Đặc sản Bình Định làm quà

Bánh xèo Mỹ Cang

Bánh xèo Mỹ Cang là món đặc sản Bình Định không ai nỡ chối từ thưởng thức (Nguồn ảnh: Internet)

Nếu những ai đã từng có cơ hội được ăn món bánh xèo Mỹ Cang thì sẽ không thể quên được hương vị ngọt bùi của tôm tươi, giòn giụm của bánh gạo vừa chín tới, thêm chút chua của xoài, vị chat của chuối tất cả đều là nguyên liệu dân dã tạo thành món ăn thơm ngon, hấp dẫn.

Bánh hỏi Diêu Trì

Món bánh hỏi Diêu Trì là món ăn người dân Bình Định yêu thích (Nguồn ảnh: Internet)

Từng miếng bánh trắng muốt, ướt mỡ nhìn đã cảm nhận sự ngon miệng, trên đó còn được rắc thêm lá hẹ xanh tô điểm cho bánh hỏi thêm phần ngon mắt. Đây là đặc sản Bình Định mà ít có vị khách nào đến đây mà chưa từng thử. Khi ăn món này sẽ có dược ăn kèm với thịt heo, bánh trắng và các loại rau thơm chấm nước mắm pha vị ngon tuyệt hảo. Tất cả hương vị chua, cay, ngọt, béo đều hòa quyện lại tạo thành món ăn ngon khó cưỡng.

Mắm nhum Mỹ An

Mắm nhum hiếm có khó tìm đây là món đặc sản mà không phải ai cũng có cơ hội thưởng thức(Nguồn ảnh: Internet)

Đặc sản mắm nhum không phải ai muốn thưởng thức đều được bởi nó rất hiếm vì 100kg nhum sống thì chỉ làm được gần 2kg mắm nhum. Nên mắm nhum ít có bán trên thị trường nhiều gia đình ở Bình Đình chỉ dùng mắm nhum khi có dịp đặc biệt như thiết đãi khác quý. Mắm nhum màu đỏ đục, nhuyễn tan, sền sệt có vị thơm nức, cho thêm ít tỏi và tiêu sẽ làm cho món mắm này thêm phần tuyệt hảo. Hiếm có một thứ mắm nào quyến rũ đến vậy khi hội tụ đủ các vị mặn, chua, ngọt, có thêm vị bùi của nhum.

Nem chợ Huyện

Nem làm rất kỳ công nhưng ăn rất ngon (Nguồn ảnh: Internet)

Đầu tiên khi thưởng thức món nem chợ Huyện chính là vị dai dai, sần sật, chua chua, giòn giòn, vị thanh ngọt khó có thể diễn tả. Nem rất thơm khi được nướng với than, để ăn kèm với nem chợ Huyện thì nên có chả ram, rau mùi, tía tô, lá răm, chuối, dưa leo, khế thái nhỏ, thêm tỏi và ớt thì rất ngon.

Tré Bình Định

Tré Bình Định đặc biệt hơn các nơi khác(Nguồn ảnh: Internet)

Nếu ai đã từng biết món tré Bình Định sẽ rất ấn tượng với tạo hình chiếc cán chổi nhỏ xinh. Tré làm ngây ngất du khách bởi cái vị chua ngọt và thơm dịu. Để làm món này phải có đầy đủ nguyên liệu từ thịt tai, thịt đầu với mè, thính, riềng, ớt là ổi non thêm ít tỏi. Tré là món nhậu không thể thiếu đối với người dân nơi đây.

Bánh ít lá gai

Thơm ngon là cảm nhận đầu tiên khi thưởng thức món bánh ít là gai Bình Định(Nguồn ảnh: Internet)

Bánh ít là gai có hình nón, đáy vuông, sắc nhọn lên tới đỉnh. Khi ăn bánh ta sẽ cảm nhận được vị mềm dẻo cùng độ ngọt vừa phải của đường, chút đắng lá gai, hương cay nồng của gừng ăn rất ngon miệng.

Rượu Bàu Đá

Có nồng độ cồn cao nên uống dễ say nhưng lại không bị váng đầu như những loại rượu khác (Nguồn ảnh: Internet)

Khi đến đây nên lựa chọn rượu Bàu Đá Bình Định làm quà cho người thân. Rượu được đựng trong bầu đẹp mắt khi uống say không cảm thấy mệt khi mở ra thơm lừng, tuy có nồng độ cao hơn 50 độ nhưng khi uống không cảm giác nóng cháy cổ họng.

Bánh tráng nước dừa

Bánh tráng nước dừa thơm ngon giòn tan (Nguồn ảnh: Internet)

Món quà tặng dành cho người thân khi đi du lịch Bình Định đây là món bánh ăn riêng chứ không ăn kèm như các món bánh tráng khác. Điểm ấn tượng khi thưởng thức món bánh tráng nước dừa khi cho vào miệng nhai sẽ giòn tan, có vị béo của dừa quyện hòa với vị béo của mè, thêm mùi hành và mùi của tiêu.

Gié bò

Khi ăn món gié bò nên thưởng thức khi còn nóng sẽ thấy vị thơm ngon của rau bốc hương, có vị đắng của gié tất cả đều hòa quyện với vị chua từ lá giang, thêm chút cay của ớt đã đủ lôi cuốn các thực khách sành ăn. Tuy nhiên đây không phải là món dễ ăn dành cho tất cả mọi người bởi gié được làm chủ yêu từ ruột non của bò có chưa nhiều gia vị khi chế biến.

Chim mía Phú Phong

Khi cuối đông đầu xuân là lúc có nhiều chim mía nhất(Nguồn ảnh: Internet)

Chỉ có đến miền đất võ Tây Sơn bạn mới được hưởng trọn vẹn hương vị của món chim mía. Chỉ cần cắn một miếng bạn sẽ cảm nhận được vị dai của thịt, giòn cùa xương, béo của gia và vị ngọt đằm không thể lẫn vào bất cứ một món ăn nào khác. Nếu muốn ăn theo phong cách thi vị hơn có thể nhâm nhi với rượu bầu đá.

Đặc sản Bình Định vô cùng phong phú nên khi có dịp đến thăm quan mảnh đất võ này bạn đừng quên thưởng thức những đặc sản trên và cũng như mua về làm quà cho gia đình người thân.

Xem thêm: 

• Những địa điểm du lịch ở Quy Nhơn Bình Định