Ngoài cảnh đẹp yên bình thơ mộng, bình yên, thành phố trên cao nguyên còn khiến nhiều người thương nhớ bởi những món ăn đường phố Đà Lạt độc đáo, ngon miệng chẳng lẫn với bất kì nơi nào.  

1. Bánh tráng nướng

Đà Lạt đã quá nổi tiếng với bánh tráng nướng, nó phổ biến đến nỗi sức lan tỏa của nó trải rộng khắp các tỉnh thành phố. Phổ biến là thế nhưng nhưng chẳng đâu bánh tráng có nhiều thành phần thực phẩm như thế. Nào là trứng cút, mỡ hành, thịt băm, mỡ hành, tép rang, xúc xích, sa tế, bơ, phô mai, bột gạo, thậm chí nhiều nơi còn cho thêm khô bò.

Nhiều khi người ta đến thưởng thức và gọi nó với cái tên “Sang chảnh” là “Pizza của Đà lạt” (Ảnh: zoewang0420)

Người ăn có thể trực tiếp nhìn từ đầu đến cuối quy trình nướng bánh điêu luyện và nhanh lẹ của người bán khắp nơi ở trong thành phố. Chiếc bánh đa mỏng mảnh được đặt trên bếp than hồng rồi được người làm rắc lần lượt các nguyên liệu và dàn đều trên bề mặt bánh. Để tăng hương vị, bánh tráng thường được ăn với tương ớt cay nồng.

Chỉ với khoảng 10.000 – 20.000 đồng bạn đã có thể thưởng thức món bánh tráng nướng thơm lừng                      (Ảnh: duong_dory)

Bạn có thể tham khảo một số địa chỉ bánh tráng ngon ở đây:

• Bánh tráng khu ăn vặt chợ Đà Lạt
• Bánh tráng nướng dì Đinh ( Ngã ba Hoàng Diệu, Trần Nhật Duật, tp. Đà Lạt)
• Bánh tráng nướng Đà Lạt – Nguyễn Văn Trỗi (61 Nguyễn Văn Trỗi, tp Đà Lạt)

2. Bánh mì xíu mại

Giống như tên gọi, bánh mì xíu mại chỉ đơn giản là một chén súp ăn cùng với bánh mì nóng, thơm và giòn. Trong chén súp đầy ụ xíu mại, chả giò, da heo, 1 chút váng mỡ và rất nhiều hành.

Món quà sáng gây thương nhớ bởi hương vị đậm đà (Ảnh: vincelee8711)

Bẻ một miếng bánh mì nhỏ, chấm vào nước súp, chờ bánh ngậm đủ nước từ tốn cho vào miệng, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của xương, mùi thơm của gia vị, đặc biệt là cái cay nồng của ớt được người bán cho hẳn vào nước dùng trước khi đưa ra cho khách, cùng hương thơm nhẹ của hành lá khiến không khí se lạnh buổi sáng của Đà Lạt dường như ấm áp hơn.

Điểm cộng cho món ăn này là giá cực mềm, chỉ từ 5.000 – 10.000 một bát (Ảnh: kim_trang_kem)

Bạn có thể tham khảo một số địa chỉ bánh mì xíu mại ngon ở đây:

• Bánh mì xíu mại (10 Yersin, tp Đà Lạt)
• Cô Sương – bánh mì xíu mại (14 Ấp Ánh Sáng, P.1, tp Đà Lạt)
• Hà – Bánh mì xíu mại ( 157 đường 3 tháng 2, tp Đà Lạt)

3. Sữa đậu nành

Sữa đậu nành là thức uống khá quen thuộc mà dường như ai đặt chân đến Đà Lạt cũng chọn thay vì cà phê hoặc thức uống khác. Sữa đậu nành Đà Lạt trở thành đặc sản bởi nó ăn khớp đến kỳ lạ với không gian lạnh phố núi, bởi ánh lửa hồng bập bùng giữ ấm sữa sôi nhè nhẹ bởi vị sữa thơm béo ngậy và bởi nhất là, bởi tình người dường như thân hơn khi ngồi cạnh nhau, cùng chia sẻ ly sữa nóng.

Sữa đậu là món quà đêm được ưa thích ở Đà Lạt (Ảnh: bay.hien)

Sữa đậu nành ở Đà Lạt cũng rất đa dạng từ nành thường đến nành bò ( sữa đậu pha sữa bò), nành phụng (sữa đậu pha sữa đậu phộng) đến nành mè (sữa đậu pha mè đen),..  Du khách thường uống sữa đậu và ăn kèm với các loại bánh ngọt như su kem và cùng các món quà vặt khác như bánh tráng nướng hay bánh mì xíu mại.

Mỗi ly sữa đậu nành chỉ tầm 7.000 – 10.000 đồng (Ảnh: shxxjxxhxx)

Bạn có thể tham khảo một số địa điểm bán sữa đậu nành ngon ở đây:

• Sữa đậu nành – Tăng Bạt Hổ ( 64 Tăng Bạt Hổ, tp Đà Lạt)
• Sữa đậu nành ( dọc Hồ Xuân Hương, tp Hà Nội)
• Sữa đậu khu ăn vặt chợ đêm Đà Lạt

4. Súp cua

Súp cua là món ăn vỉa hè quen thuộc của người Đà Lạt. Chén súp cua trong, đặc quánh thơm lừng, nhân súp có thịt cua, trứng cút ,người đà lạt ăn cua bỏ thêm 1 miếng mùi tàu cho thơm.

Súp cua là món ăn vỉa hè quen thuộc của Đà Lạt (Ảnh: Sưu tầm)

Với giá mềm từ 10.000-15.000 đồng là bạn đã có thể cùng người thương sì sụp chén súp cua trong tiết trời se lạnh (Ảnh: kanyphoto)

Bạn có thể tham khảo một số quán súp cua ngon ở đây:

• Súp cua (18 Hòa Bình, tp Đà Lạt)
• Khu ăn vặt chợ đêm Đà Lạt
• Quán súp Cha (18 Tăng Bạt Hổ, P.1, tp Đà Lạt)

5. Xắp xắp

Xắp xắp là món ăn đường phố chứa đựng hương vị cuộc sống bình dị của những người dân phố núi. Nhìn qua, xắp xắp gần giống như món nộm của miền Bắc hay gỏi khô của miền Nam. Tuy nhiên, món ăn này có một hương vị khác lạ, không lẫn với bất cứ nơi nào.

Món ăn nghe đến tên đã muốn thử (Ảnh: Sưu tầm)

Nguyên liệu để làm xắp xắp chủ yếu là đu đủ được bào thành sợi, gan lợn, phổi bò, khô bò được rim cùng ngũ vị và nhiều loại rau thơm. Nước chan trong món xắp xắp Đà Lạt đặc biệt được làm từ nước me có độ chua dịu vừa phải, không quá ngọt và không quá cay nên có nét đặc trưng rất riêng. Món ăn không thể thiếu loại rau húng quế hay lạc rang giã dập.

Món ăn địa phương này chỉ có giá 5.000 – 12.000 đồng/ bát (Ảnh: myshj)

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận đu đủ giòn đượm vị mặn, chua, ngọt, cay cùng với vị bùi ngậy của lạc rang, thơm thơm của rau húng, khó lòng cưỡng lại nổi trong cái giá lạnh của xứ sở sương mù.

Bạn có thể tham khảo một số quán xắp xắp ngon ở đây:

• Quán xắp xắp (35 Hùng Vương, P.10. tp Đà Lạt)
• A tỉ quán (Nguyễn Văn Trỗi, tp Đà Lạt)
• Xắp xắp quán 2 (11 Hoàng Văn Thụ, P,4, tp Đà Lạt)

Vậy còn chần chừ gì nữa, khoác balo lên và đến thăm ngay nhà thờ độc đáo này nhé. Đến Đà Lạt đừng quên đặt khách sạn qua VNTRIP.VN để được nhiều ưu đãi nhé!

Xem thêm bài viết:

• 10 địa điểm miễn phí nhất định phải ghé khi đi du lịch Đà Lạt
• Ngây ngất đặc sản hồng giòn nơi xứ lạnh Đà Lạt!
• 6 loại đặc sản Đà Lạt làm quà chắc chắn phải mua về

The post 5 món ngon đường phố nhất định phải thử khi đến Đà Lạt appeared first on Cẩm nang du lịch Việt Nam.

Hãy bỏ qua Đà Lạt đi, Lâm Đồng vẫn còn một Bảo Lộc với đầy nét trữ tình và thi vị khác. Thành phố Bảo Lộc không chỉ nổi bật với những nông trường trà xanh và thác Dam’bri hùng vĩ mà còn vấn vương những hương vị có 1-0-2 những đặc sản Bảo Lộc hấp dẫn du khách đến mà khó lòng rời xa.

Top 7 đặc sản Bảo Lộc nhất định phải thử

1. Phở Khô Nam Hưng Kí

Địa chỉ: 30 Lê Văn Tám – Phường 2 – Tp Bảo Lộc

Phở khô Bảo Lộc Lâm Đồng (Ảnh: St)

Bài viết liên quan:

• Cẩm nang du lịch Đà Lạt từ A – Z bạn cần lưu lại
• Lạc vào top 16 chốn mộng mơ khi đến thành phố Đà Lạt

Hương vị của món phở khô đặc biệt chỉ có ở Bảo Lộc, phở ngon khi thực khách cảm nhận trọn vẹn hương vị ngấm vào từng sợi phở, vị mặn mặn béo béo của xì dầu với một công thức riêng của quán, và đặc biệt có nhiều loại thịt bò trộn cho bạn lựa chọn: tái, gầu, gân, nạm…Tất cả sẽ cho bạn thưởng thức trọn vẹn đặc sản Bảo Lộc nổi tiếng trứ danh này.

Thoạt nhìn, du khách có thể thấy sợi phở khô khá giống với hủ tiếu dai, nhưng khi ăn bạn có thể cảm nhận được sợi phở khô bằng đầu lưỡi với cảm giác mềm hơn, và vẫn giữ được độ dai của sợi phở. Với thời tiết Đà Lạt dịp cuối năm nay, sẽ rất tuyệt vời cho bạn thưởng thức món phở khô tuyệt hảo này.

Gía tô phở khô: 25.000VNĐ – 35.000VNĐ

2. Bánh mì nướng muối ớt

Địa chỉ: Quảng trường TP Bảo Lộc

Bánh mì nướng muối ớt Bảo Lộc (Ảnh: ST)

Cái tên của đặc sản Bảo Lộc này, cũng đã đủ khiến du khách nhanh chóng được thưởng thức món với cái tên rất đặc biệt này và không phải ở đâu cũng có. Không chỉ hấp dẫn đối với giới trẻ Bảo Lộc, mà chắc chắn đối với du khách thì món ăn vặt này ngon khó cưỡng cho những ai khó tính nhất.
Bánh mì được phết một lớp mật ong và nướng trên than hồng, sau đó được phết một lớp muối ớt pha dạng hơi sệt, nướng bánh thêm xíu cho giòn, bánh giòn tan, có vị vừa ngọt vừa cay. Thưởng thức lúc tiết trời se lạnh thì còn gì bằng.

Gía 1 ổ: 6.000VNĐ

3. Bún bò Khánh Thy

Địa chỉ: 152 Hà Giang – TP Bảo Lộc

Bún bò Bảo Lộc (Ảnh: ST)

Không giống với những địa chỉ khác, hay với cái nôi sinh ra món đặc sản bún bò như: Huế, Quảng Nam…hương vị ở đây được chế biến phù hợp với gu ẩm thực thành phố sương mù. Bún bò ở đây khá ngon với nước dùng đậm đà, sợi bún dai không bị chua, hương vị cay nồng ấm, đặc biệt bò ở quán dùng bò cao nguyên thịt thơm ngon và chắc thịt. Bên cạnh đó, giò được bó thủ công ăn dai dai và rất lạ miệng.

Điểm cộng cho quán, có view cực ổn vừa tiện lợi cho việc thưởng thức món bún bò lại vừa có thể chek-in sống ảo.
Gía 1 tô bún bò: từ 25.000VNĐ – 35.000VNĐ

4. Xắp xắp

Cái tên nghe khá là lạ tai đối với du khách lần đầu biết đến, đây cũng là một trong những đặc sản Bảo Lộc được ưa thích nhất. Vậy xắp xắp là gì?

Món ăn vặt hấp dẫn ở Bảo Lộc

Món ăn được làm từ những nguyên liệu chính gồm: đu đủ xanh bào sợi, phổi bò khô, gan bò khô, bò xé sợi, đậu phộng, rau thơm, ăn cùng bánh phồng tôm và đặc biệt chính là mắm dùng đẻ trộn, bí quyết riêng để có một hương vị ngon: mắm hơi sệt, cay, hơi ngọt, trộn đều tất cả nguyên liệu trên cùng với mắm sẽ có một món ăn vặt ngọt rất hấp dẫn.

Gía một đĩa: 15.000VNĐ

5. Nem nướng Ninh Hòa

Địa chỉ: số 46 Nguyễn Công Trứ – Phường 1 – TP. Bảo Lộc

Nem nướng Ninh Hòa Bảo Lộc (Ảnh: ST)

Quán ở đây được biết đến với món nem nướng khá ngon, hút khách bởi hương vị của nem rất khác biệt so với các nơi khác, nem thơm, nem được nướng chín đến không bị cháy, nem nhiều thịt, chín mềm.

Bên cạnh đó, cần có một món nước chấm được pha chế ngon, đậm đà, vừa miệng khi được quấn nem cùng các loại rau xanh đi kèm như: củ đậu, đồ chua củ cải cà rốt, hàng tím muối chua, ăn kèm bánh giòn.

Gía cho một phần: 35.000VNĐ

6. Bún riêu dì Lan

Địa chỉ: 372 Trần Phú – TP Bảo Lộc (đối diện nhà thờ Bảo Lộc)

Bún Riêu dì Lan (Ảnh: ST)

Món bún riêu nổi danh khắp xứ Bảo Lộc với những tiêu chuẩn: bún riêu ở đây ăn rất đậm đà, nước lèo cực chất được hầm từ xương nên khá ngon, tô bún đến với khách hàng đầy ắp với mọc, riêu cua, huyết, đậu hũ và ngon nhất chính là cục giò heo màu vàng cam được ướp rất đậm đà, ăn giòn tan trong miêng.

Gía 1 tô: 30.000VNĐ

7. Đặc sản trà Bảo Lộc

Đến Bảo Lộc, có rất nhiều danh trà nức tiếng xa gần điển hình như: danh trà Đỗ Hữu, Bảo Tín, Trâm Anh, Hoa Sen, Ngọc Trang, Thiên Thành, Long Vân, Tín Đạt…

Trà Bảo Lộc Lâm Đồng (Ảnh: ST)

Những danh trà này hầu như đều có tuổi đời dài mươi mười hay vài chục năm đều có cả. Tthương hiệu của họ là thương hiệu của nhiều thế hệ kế tục tiếp quản. Thời gian đi qua nhưng hương vị trà ở lại nơi người dùng cùng thương hiệu của họ. Sản phẩm trà của Bảo Lộc ngày càng đa dạng, các thế hệ sau tiếp cận với công nghệ, lại góp phần thúc đẩy sản xuất trà thêm quy mô.

The post Top 7 đặc sản Bảo Lộc Lâm Đồng ngon khó cưỡng nhất định phải thử appeared first on Cẩm nang du lịch Việt Nam.