Trong bữa cơm ngày tết sẽ có nhiều món chứa dầu, mỡ làm ta cảm thấy ngán thì những món ngon ngày tết giải ngán dễ làm mang hương vị thanh mát sẽ giúp bạn xua tan cảm giác chán ăn trong những ngày này. Biết làm những món ăn ngon sẽ cho bạn một bữa cơm tuyệt vời trong dịp tết Nguyên Đán.

Món ngon ngày tết dễ làm (Ảnh ST)

Món ngon ngày tết dễ làm

Các món ăn ngày tết dễ làm (Ảnh ST)

Dịp tết là lúc các chị em thể hiện tài năng nội trợ của bản thân khi làm ra mâm cơm có nhiều món ăn ngon. Đồng thời, nếu bạn làm được những món ngon để chống ngán cho các thành viên cũng như những vị khách của gia đình mình thì hẳn đó là điều vô cùng tuyệt vời.

1. Bún cuốn

Bún cuốn (Ảnh ST)

Tết đến thì bữa cơm của mỗi gia đình đều có nhiều đạm và ít rau khiến ai cũng cảm thấy ngán những món ăn này. Bởi vậy mà bạn cần có phương pháp cải tiến để mọi người cảm thấy thích thú với món ăn do mình làm hơn và tạo được sự hấp dẫn cho bữa cơm trong gia đình. Thường thì sau bữa cơm sẽ thừa nhiều thịt thì bạn có thể xé nhỏ phần thịt thừa để làm món bún cuốn thơm ngon. Đây là một món ngon ngày tết dễ làm mà bạn nên bỏ túi để có được một bữa cơm thịnh soạn cho cả gia đình.

Bún cuốn – món ngon ngày tết dễ làm (Ảnh ST)

Sự kết hợp của các nguyên liệu: cà rốt thái sợi, dưa chuột, trứng rán, thịt thái mỏng,… được cuốn thêm trong bánh tráng giòn ăn kèm với bún, rau thơm, rau xà lách và được chấm trong nước chấm thơm ngon thì không ai có thể chế được món ăn này.

2. Cóc non ngâm chua ngọt

Cóc non (Ảnh ST)

Ngày tết sẽ có nhiều món ăn ngọt làm bạn dễ tăng cân một cách chóng mặt. Chính vì vậy mà bạn có thể lựa chọn món cóc non được ngâm chua ngọt sẽ tạo nên một món ngon ngày tết dễ làm mà ai cũng cảm thấy thích thú.

Cóc non ngâm chua ngọt (Ảnh ST)

Với món ăn này chỉ mất thời gian gọt vỏ cóc và hãy nhớ là sử dụng cóc non mới bảo đảm có được một món ăn đúng vị. Sau đó bạn chỉ cần nấu nước sạch với đường rồi pha thêm cả nước mắm vào để cho vừa khẩu vị hơn. Bạn nấu xong nước đường thì cho vào hũ có chứa cóc và ớt để ngâm trong khoảng 1 ngày là có thể ăn được nhé. Đây là một món ăn ngon giúp con người cảm thấy bớt ngán sau bữa cơm nhiều thịt.

3. Cá chép om dưa

Cá chép om dưa (Ảnh ST)

Một trong những món ngon ngày tết dễ làm mà bạn có thể tạo nên để giảm bớt độ ngán cho các thành viên chính là món cá chép om dưa. Những món ăn truyền thống: gà luộc, bánh chưng, giò, nem rán,… sẽ làm các thành viên trong gia đình cảm thấy ngán và sự xuất hiện của món ăn này sẽ phần nào giải tỏa được độ ngán cho mỗi người.

Cá chép om dưa là một món ngon ngày tết dễ làm (Ảnh ST)

Bạn chỉ cần chuẩn bị một con cá chép tươi ngon và ít dưa cải muối đã chua rồi đem dán cá và xào dưa lên trước khi mang đi kho. Sau đó cho dưa xào vào nồi và thêm ít nước để đun với lửa tầm 10 phút thì cho cá được dán vàng vào kho nhé. Hãy nêm thêm gia vị cho vừa vặn và khi chín thì thịt cá mềm làm người ăn cảm thấy hấp dẫn hơn.

4. Nộm xoài thịt bò

Nộm xoài thịt bò (Ảnh ST)

Trong bữa cơm ngày tết thì một món ngon ngày tết dễ làm mà bạn có thể thực hiện chính là món nộm xoài thịt bò. Đây là một món ăn khai vị với vị chua ngọt sẽ dễ làm kích thích vị giác của các thành viên hơn.

Món nộm xoài thịt bò (Ảnh ST)

Nguyên liệu để làm nên món ăn này là: xoài xanh, cà rốt, thịt bò, dưa chuột rau thơm,… Các loại củ quả thì bạn hãy thái sợi rồi trộn đều các nguyên liệu với thịt bò để tạo nên một bữa ăn tuyệt ngon giúp chống ngán cho mọi người.

5. Thạch hoa quả

Thạch hoa quả (Ảnh ST)

Chắc chắn sau những bữa cơm nhiều đạm trong ngày tết sẽ làm bạn cảm thấy dễ ngán nên lựa chọn món thạch hoa quả để giải nhiệt là một lựa chọn chính xác cho bạn. Đây là một món ngon ngày tết dễ làm mà các chị em có thể bỏ túi.

Món thạch hoa quả thơm ngon (Ảnh ST)

Bạn chỉ cần sử dụng các loại trái cây theo sở thích của gia đình rồi hãy cắt nhỏ và thả vào những chiếc cốc nhỏ nhé. Gelatine thì được ngâm nước cho tới khi mềm hãy cho vào cốc đựng trái cây trước đó rồi để vào trong tủ lạnh sau vài tiếng là bạn đã có được món thạch hoa quả tươi ngon tuyệt vời. Sau bữa cơm mà được thưởng thức món ăn thơm ngon, tươi mát lại bổ sung nhiều vitamin này sẽ giúp cả nhà hết ngán trong bữa cơm ngày tết.

6. Gà xé phay

Gà xé phay (Ảnh ST)

Nếu bạn đã chán món gà luộc thì có thể chuẩn bị một phần gà tầm 200g, 1 củ hành tây, ½ củ cà rốt cùng ⅓ bắp cải trắng được thái nhỏ, lạc rang, hành phi. Đồng thời hãy chuẩn bị thêm một ít gia vị: muối, mì chính,… để tạo nên món gà xé phay là một món ngon ngày tết dễ làm cho nhiều chị em nội trợ.

Món gà xé phay thơm ngon (Ảnh ST)

Cách làm vô cùng đơn giản là bạn chỉ cần trộn 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 2 thìa chanh và ớt thái nhỏ được trộn trong chén để hòa đều. Còn thịt gà thì xé mỏng ra nhé rồi trộn hành tay được thái mỏng cùng cà rốt thái sợi đã được ướp với bát nước chấm vừa pha ở trên nhé. Sau đó bạn cho thêm bắp cải, hành tây đã được ngâm nước trước đó vào cùng để trộn đều lên. Công đoạn cuối cùng là cho thêm rau răm, hành phi và trộn đều để tạo nên một món ăn ngon hấp dẫn trong ngày tết.

Tin liên quan:

• Danh sách 18 món ăn ngày Tết cổ truyền của người Việt Nam
• Ngất ngây với 8 món ăn vặt ngày tết – Cách làm đơn giản ngon miệng tại nhà
• “Say lắc lư” với 12 địa điểm ăn vặt Sài Gòn nổi tiếng

The post 6 món ngon ngày TẾT dễ làm giải “NGÁN” hiệu quả appeared first on Cẩm nang du lịch Việt Nam.