Nhưng bây giờ, Huế đã thay đổi! Cùng với sự phát triển của các quán ăn và nhà hàng, Huế bắt đầu xuất hiện nhiều quán cafe lung linh và độc đáo không kém cạnh những thành phố khác. Trong đó, mô hình cafe có phục vụ bánh ngọt đang là xu hướng được các bạn trẻ Huế vô cùng yêu thích. Cùng điểm qua 5 cái tên đáng chú ý sau đây nhé!

1. Midori Sweet

Địa chỉ: 46 Lý Tự Trọng, Huế

Midori Sweet được ví như một “hiện tượng lạ” ở Huế từ những ngày đầu khai trương cho đến nay, khi lượng khách luôn ở trong tình trạng quá tải bất chấp là ban ngày hay ban đêm, mùa đông hay mùa hè.

Không gian mở ngoài trời. Hình: Midori Sweet

Có rất nhiều điều tạo nên sự đặc biệt cho Midori Sweet, mà điều đầu tiên phải kể đến chính là không gian quán. Đặt chân đến Midori, bạn sẽ cảm giác như mình đang lạc vào một khu vườn xanh mướt của Nhật Bản, với một không gian mở hoàn toàn ngoài trời, một khu trên tầng dưới nhà kính và một khu trong nhà dành cho những bạn thích sự ấm cúng. Ở Midori, mọi thứ đều rất chỉnh chu, từ chiếc menu được thiết kế vô cùng xinh xắn, những chiếc khay gỗ đựng bánh, những lọ nước thủy tinh cho đến từng hộp bánh, cái nơ, hay tag bánh khi bạn đến mua mang về.

Thiết kế xinh xắn của Midori. Hình: Phương Phương

Và, BÁNH, chính là thứ tạo nên sức lan tỏa rộng lớn của Midori Sweet. Tất cả các loại bánh của Midori đều được xếp vào hàng xuất sắc, hương vị tuyệt vời, hình thức đơn giản mà vô cùng dễ thương, hiện đại. Trong đó, bánh phô mai và bánh tinh than tre trứng muối là hai loại bánh được ví như “bánh quốc dân”, vỏ bánh giòn, bên trong mềm và dai, hương vị nhẹ nhàng, thơm nức mùi bơ, béo béo nhưng lại không ngấy như bánh ngọt khác. Tiếp theo là bánh cuộn tinh than tre nhân trà xanh, phần bánh bông mềm, phần kem béo mịn nhưng vẫn theo tiêu chí ngọt vừa, chính vì vậy mà bạn có thể ăn hoài mà không lo ngán.

Menu bánh đa dạng. Hình: mykaht_

2. Lò Bánh

Địa chỉ: 29 Nguyễn Trãi, Huế

Lò Bánh được thiết kế tối giản, theo phong cách Nhật Bản, nhưng lại có một điểm nhấn rất Việt Nam, đó là phần tường xanh loang lổ vẫn thường thấy trong những căn nhà xưa, phần tường chỗ quầy pha chế còn được đục một lỗ hổng rất độc đáo.

Ngập tràn các loại bánh. Hình: @annicious1204

Mặc dù không gian quán chỉ có một tầng để ngồi nhưng các bạn hãy yên tâm vì khá rộng và nhiều bàn ghế nhé. Tầng hai là chỗ để các bạn nhân viên làm bánh. Phía sau đang xây dựng một dãy nhà homestay, ngăn cách với tiệm cafe bằng một khung gỗ và rèm trắng kiểu Nhật Bản và một vài cây xanh hứng nắng, rất xinh.

Một góc theo phong cách Hàn Quốc. Hình: @conmeomeowmeow

Và dĩ nhiên, một điều không thể không nhắc đến ở Lò Bánh chính là những chiếc bánh tươi mềm mịn và béo ngậy, đặc biệt là bánh bông lan phô mai, chắc chắn sẽ khiến bạn nghiện ngay từ miếng đầu tiên luôn. Ngoài ra, bạn cũng nên thử qua món bánh cua phô mai, chocolate chuối rim, bánh mì dừa nướng,… nữa nhé. Chưa kể giá của cả bánh và đồ uống đều siêu siêu rẻ, đồ uống tầm 25.000đ, còn bánh thì cũng chỉ khoảng từ 8 -15.000 thôi đấy.

Các loại bánh đều siêu rẻ. Hình: Sưu tầm

3. SMLXL

Địa chỉ: 18 Thái Phiên

Ngay từ cái tên, các bạn đã thấy là lạ đúng không? Đến rồi mới thấy, đúng là lạ thật! Ngay từ bên ngoài, SMLXL đã có cấu trúc của một đường cong ấn tượng, bao quanh là cửa kính trong suốt thanh thoát và mảnh mai nhưng lại rất đặc biệt. Ở đây, mọi thứ đều nhìn có vẻ vô cùng đơn giản, cảm giác “chả có gì” nhưng thực chất lại “rất gì và này nọ” đấy. 

Thiết kế độc và lạ của SMLXL. Hình: @khoaimifne_

Chủ quán là một kiến trúc sư, nên không gian từ tổng thể đến chi tiết đều được thiết kế và gia công riêng, rất tỉ mỉ, để tạo được tinh thần mà quán muốn mang đến cho khách thưởng thức, nhẹ nhàng và thư thái. Bước vào cửa, các bạn sẽ thấy một quầy bar trắng bày các loại đồ uống bên phải, bên trái vài ba bộ bàn với khoảng hơn 10 ghế để phục vụ khách, quán cũng sử dụng tone màu chủ đạo là xám trắng nên nhìn thanh cảnh hết sức.

Gian nhà sau. Hình: @new

Tuy SMLXL không chuyên về bánh, các loại bánh cũng hạn chế (bánh bông lan trứng muối, bánh donut, bánh macaroon…) , nhưng cũng là một điều đáng để thử đấy. Đặc biệt là trong không gian thư thái và tĩnh tâm như của SMLXL, uống một ngụm cafe, nhâm nhi một chút bánh ngọt, lắng nghe giai điệu piano du dương, thật đúng là không còn gì bằng. 

Bánh và nước. Hình: @v.hoangg

4. Gardénia – Coffee n bakery

Địa chỉ: Số 10 Hà Huy Tập, Huế

Gardenia là một trong những quán cafe theo mô hình cafe và bánh mới nổi lên gần đây đối với giới trẻ Huế. Quán có không gian 2 tầng, với nhiều không gian linh hoạt, khiến quán trở nên rộng rãi. Nhìn tổng thể Gardénia mang hơi hướng hiện đại, sang trọng, từ cách bài trí, sắp xếp với những mảng màu vàng, đâu đó pha chút nắng nhẹ, tạo cảm giác nên thơ, hiền hòa. Nhưng bên cạnh đó, nội thất của quán được sử dụng những bộ bàn ghế bằng mây đan vừa mang đậm phong cách hiện đại và truyền thống…

Không gian mở. Hình: visithue

Từ phía ban công ngoài trời, bạn có thể ngắm nhìn phố thị tấp nập, hòa mình vào bầu không khí trong xanh, tươi mát. Hoặc không gian ấm cúng trong nhà, với một chút sang trọng pha lẫn với nét hiện đại, rất thích hợp cho những buổi họp mặt thân mật với bạn bè, gia đình. Đặc biệt, với không gian tầng trên, các bạn có thể sefile thỏa thích với vô vàn góc sống ảo luôn đấy.

Góc sống ảo. Hình: visithue

Menu của Gardenia đa dạng và phong phú, không chỉ có cafe mà còn có những thức uống từ trái cây tươi, đá xay, trà sữa, sinh tố, nước ép trái cây…Ngoài ra có rất nhiều loại bánh được trang trí xinh xắn, đẹp mắt như: bánh mỳ chà bông, bánh mỳ hoa cúc, bánh nho cuộn, bánh sầu riêng Thái Lan, Muffin Chocolate, Croissant Pho Mai, Mouse Anh Đào, Tiranisu, Panna Cotta, Mouse Chanh Dây…nữa nha.

Các loại nước và bánh. Hình: visithue

5. Chi Lăng Ơi

Trong danh sách những quán cafe được kể đến trong bài viết, Chi Lăng Ơi chính là quán cafe mới nhất, khi chỉ vừa khai trương vào độ cuối tháng 2. Tuy chỉ mới mở cửa nhưng đã thu hút một lượng khách rất lớn, chủ yếu là các bạn trẻ, mà nói chính xác hơn là những bạn trẻ theo trường phái tối giản.

Không gian tối giản của Chi Lăng Ơi. Hình: @Souris 슈리~

Chi Lăng Ơi nằm trên khu phố Gia Hội xưa, trên nền ngôi nhà gần 80 năm tuổi do kiến trúc sư người Pháp thiết kế được giữ gần như nguyên bản với kết cấu sàn, cầu thang gỗ và không gian mở tối ưu. Từ ban công tầng trên, bạn vừa có thể thỏa thích ngắm phố phường, vừa “để túi” cho mình hàng trăm bức hình sống ảo luôn đấy nhé.

Góc ban công ngập nắng. Hình: @thanhanq

Mặc dù menu của Chi Lăng Ơi không được phong phú và đa dạng như những quán khác, nhưng mỗi món đều mang đậm dấu ấn riêng. Một trong những món nước được xếp vào danh sách “must try” là món Ổi muối ớt, nghe thì hơi lạ nhưng đảm bảo siêu ngon nha. Các món bánh thì nhìn chung khá ổn với mức giá vừa phải.

Nước và bánh của Chi Lăng Ơi. Hình:@__anhvuu

Nếu có dịp đến Huế, ngoài việc mải mê tham quan Đại Nội hay lăng tẩm thì các bạn cũng đừng quên dừng chân thưởng thức một ly cafe, hay một chút bánh ngọt ở những quán cafe trên nhé. Chắc chắn các bạn sẽ càng yêu thêm mảnh đất cố đô này đấy!

Xem thêm: Du lịch Huế 2020: Cẩm nang kinh nghiệm từ A đến Z

The post 5 quán cafe và bánh thu hút giới trẻ ở Huế appeared first on Cẩm nang du lịch Việt Nam.