1. Bánh mì xíu mại

Giống như tên gọi, bánh mì xíu mại chỉ đơn giản là một chén súp ăn cùng với bánh mì nóng, thơm và giòn. Trong chén súp đầy ụ xíu mại, chả giò, da heo, 1 chút váng mỡ và rất nhiều hành.

Món quà sáng gây thương nhớ bởi hương vị đậm đà (Ảnh: vincelee8711)

Bẻ một miếng bánh mì nhỏ, chấm vào nước súp, chờ bánh ngậm đủ nước từ tốn cho vào miệng, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của xương, mùi thơm của gia vị, đặc biệt là cái cay nồng của ớt được người bán cho hẳn vào nước dùng trước khi đưa ra cho khách, cùng hương thơm nhẹ của hành lá khiến không khí se lạnh buổi sáng của Đà Lạt dường như ấm áp hơn.

Điểm cộng cho món ăn này là giá cực mềm, chỉ từ 5.000 – 10.000 một bát (Ảnh: kim_trang_kem)

Bạn có thể tham khảo một số địa chỉ bánh mì xíu mại ngon ở đây:

• Bánh mì xíu mại (10 Yersin, tp Đà Lạt)
• Cô Sương – bánh mì xíu mại (14 Ấp Ánh Sáng, P.1, tp Đà Lạt)
• Hà – Bánh mì xíu mại ( 157 đường 3 tháng 2, tp Đà Lạt)

2. Bánh căn

Bánh căn là món ăn sáng dân dã quen thuộc của người Đà Lạt. Đi bộ qua những con phố nhỏ buổi sáng sớm, bạn sẽ bắt gặp hàng bánh căn bên vỉa hè với cô chủ quán tay thoăn thoắt đổ bột vào khuôn, xung quanh đông đúc thực khách ngồi chờ đến lượt phục vụ.

Du khách thích bánh căn không chỉ vì nó ngon mà là còn vì thích cảm giác “hóng bánh”(Ảnh: maryderoux)

Thưởng thức bánh căn đúng kiểu Đà Lạt, ngoài chén nước mắc với thật nhiều mỡ hành ra còn có thêm vào viên xíu mại. Nhân bánh căn rất đa dạng, từ trứng gà, trứng cút cho đến thịt băm, mực tôm. Khi ăn, bạn nên nhúng cả miếng bánh nóng hổi vào chén mắm và cho vào miệng đẻ cảm nhận vị ngọt của bánh, vị béo của mỡ hành cùng với vị cay của ớt.

Giá một cái bánh căn chỉ khoảng 5.000 đồng (Ảnh: vii.vi)

Bạn có thể tham khảo một số địa chỉ bán bánh căn ngon ở đây:

• Quán bánh căn bình dân (Đối diện 62 Phan Đình Phùng, tp. Đà Lạt)
• Quán bánh căn 22 (Tăng Bạt Hổ – 22 Tăng Bạt Hổ, P. 1, tp. Đà Lạt)
• Quán bánh căn 4 (Tăng Bạt Hổ- 4 Tăng Bạt Hổ, tp. Đà Lạt)

3. Bánh ướt lòng gà

Món bánh ướt lòng gà Đà Lạt có thể xem là đặc sản của phố núi bởi sự độc đáo và lạ lẫm từ tên gọi đến hương vị của nó. Món này không ăn với chả, nem hay bánh tôm như thường thấy ở nhiều nơi mà được ăn kèm với thịt và lòng gà.

lòng gà và thịt gà dùng kèm với bánh ướt được chuẩn bị rất kỹ (Ảnh: edogawaconan93)

Khi dùng, người ta dùng đĩa sâu lòng hoặc loại tô nông, cho bánh ướt nóng mới tráng vào, thêm một ít rau thơm, ớt thái lát rồi cho lòng gà chín và thịt gà lên trên rồi rắc thêm một chút tiêu. Kèm theo đĩa hoặc tô bánh ướt lòng gà là một chén nước mắm pha vừa ăn có một chút tỏi, cay, ngọt dịu nhưng đậm vị. Vị dẻo thơm và rất mới của bánh ướt nóng mới tráng, chút béo ngậy của lòng gà và ngọt ngay của thịt gà vườn rất chắc, quyện trong vị nước chấm đậm đà, cay vừa phải thêm một chút nồng của ớt lẫn rau thơm khiến món bánh ướt ngon đến lạ lùng.

Một suất bánh ướt lòng gà có giá từ 25.000 – 35.000 đồng (Ảnh: trinhthuyduong1211)

Bạn có thể tham khảo một số địa chỉ bán bánh căn ngon ở đây:

• Bánh ướt lòng gà (Trương Công Định, tp Đà Lạt)
• Quán Trang (15F Tăng Bạt Hổ, tp Đà Lạt)
• Quán Long (Hẻm 202, lô A16 KQH Phan Đình Phùng, P.2, tp Đà Lạt)

4. Bánh bột lọc

Tuy là một món ăn dành cho bữa xế chiều nhưng người Đà Lạt vẫn thích thưởng thức vào bữa sáng. Vỏ bánh làm từ bột năng, nhân bánh gồm nhân mặn là thịt ba chỉ và tôm rim, còn nhân ngọt là đậu xanh, bánh được gói trong lá.

Bánh bột lọc cũng được bán phổ biến ở những con phố nhỏ, đông người (Ảnh: sưu tầm)

Khi được hấp chín nhưng vỏ bánh vẫn giữ được độ dai dẻo, phần nhân đậm đà, ăn kèm với nước mắm pha ớt cay nồng sẽ khiến bạn xuýt xoa giữa trời lạnh.

Một suất bánh khoảng 20.000 – 44.000 đồng (Ảnh: sưu tầm)

Bạn có thể tham khảo vài địa chỉ bánh bột lọc ngon ở đây:

• Bánh bèo số 4 bà Hường ( 402 Phan Đình Phùng, P.2, tp Đà Lạt)
• Chợ Đà Lạt
• Bánh beo vỉa hè ( Tăng Bạt Hổ, tp Đà Lạt)

5.Mì Quảng

Mì Quảng phiên bản của Đà Lạt có phong cách rất riêng với sợi mì vàng óng, miếng thịt sườn hoặc cốt lết thấm màu hạt điều chan với nước dùng màu đỏ cam hấp dẫn, Bên trên tô được rắc thêm đậu phộng, vài miếng bánh tráng vừng nướng giòn. Ngoài ra bạn có thể gọi thêm trứng cút, tôm tươi hay miếng giò nạc.

Màu sắc của tô mi Quảng Đà Lạt rất bắt mắt (Ảnh: chithuc)

Màu sắc và hương vị đậm đà trong tô mì Quảng nghi ngút khói vừa kích thích thị giác vừa tấn công vị giác khiến bạn chỉ muốn thưởng thức ngay và luôn. Bạn cũng đừng quên bỏ thêm rau xà lách bào, vừa tăng độ giòn cho món mì, vừa ăn không bị ngấy.

Một bát mì Quảng có giá dao động từ 20.000 – 30.000 đồng (Ảnh: Hachiechie)

Bạn có thể tham khảo một số địa chỉ nì Quảng ngon ở đây:

• Mì Quảng vỉa hè ( đường Nhà Chung, tp Đà Lạt)
• Mì Quảng (Bà Triệu – Nguyễn Văn Cừ, tp Đà Lạt)
• Mì Quảng O Xí ( lô a29, đường Mạc Đĩnh Chi, tp Đà Lạt)

Vậy còn chần chừ gì nữa, khoác balo lên và đến thăm ngay nhà thờ độc đáo này nhé. Đến Đà Lạt đừng quên đặt khách sạn qua VNTRIP.VN để được nhiều ưu đãi nhé!

Xem thêm bài viết:

• 5 món ngon đường phố nhất định phải thử khi đến Đà Lạt
• 18 món ăn đặc sản miền Trung làm quà “nhắc đến là thèm”
• 6 loại đặc sản Đà Lạt làm quà chắc chắn phải mua về

The post 5 món ăn sáng Đà Lạt ngon và hấp dẫn “nhất định phải thử” appeared first on Cẩm nang du lịch Việt Nam.

Nhắc đến Đà Lạt không chỉ níu chân du khách lạc tới những địa điểm đẹp giữa thành phố sương mù. Mà còn để du khách ngây ngất với thiên đường đặc sản Đà Lạt có một không hai mà không thể lẫn với địa điểm du lịch nào khác trên bản đồ chữ S. Hãy để VNTRIP.VN gợi ý cho bạn “list” những món ăn tuyệt vời này nhé!

Bánh tráng nướng Đà Lạt

Hà Nội hay Sài Gòn không còn xa lạ gì khi nhắc đến món bánh tráng nướng này và Đà Lạt cũng không phải là ngoại lệ nhưng lại có hương vị đặc trưng riêng mà du khách không thể nhầm lẫn với nơi nào khác.

Bài viết liên quan: Lạc vào top 16 chốn mộng mơ khi đến thành phố Đà Lạt

Bánh tráng nướng Đà Lạt (Ảnh sưu tầm) 

Ghé qua khu ăn vặt chợ Đà Lạt hay số 61 hoặc số 54 Nguyễn Văn Trỗi để  ăn liền bánh tráng nướng nóng hổi (Ảnh sưu tầm)

Bánh tráng nướng được nướng trên vỉ than hồng đã nóng lửa cũng đủ để thấy thành phần của món này rất đơn giản, gồm có: Bánh tráng, trứng gà, pate, tép khô, chút hành lá, bò khô xé nhỏ và chút bơ cho ngậy mùi. Nguyên liệu cũng không phải cầu kì những du khách sẽ dễ tưởng tượng giống “chiếc bánh pizza thu nhỏ”. Với sự khéo léo của người nướng bánh, trải bánh lên vỉ than, quết đều một lớp mỡ và san đều nguyên liệu lên mặt chiếc bánh. Kiên nhẫn đợi chờ vài phút là bạn đã có ngay chiếc bánh tráng nướng nóng hôi hổi trên tay rồi. Nướng bánh không bị cháy, mùi thơm của bánh hoà quyện với mùi ngậy thơm của bơ thật kích thích vị giác của du khách, khiến bạn cũng muốn được thử hương vị chuẩn này một lần trong đời.

Du khách sẽ dễ tưởng tượng giống “chiếc bánh pizza thu nhỏ” (Ảnh sưu tầm) 

Thời tiết chiều tối Đà Lạt se se lạnh, bạn có thể ghé qua khu ăn vặt chợ Đà Lạt, hay bánh tráng nướng số 61 hoặc số 54 Nguyễn Văn Trỗi để  ăn liền bánh tráng nướng nóng hổi trên tay sẽ thấy thật khó quên hương vị này.

Dâu Tây Đà Lạt

Đà Lạt là xứ sở của dâu tây rồi nên khi du khách đến Đà Lạt, không ai có thể bỏ qua được món đặc sản này. Trải nghiệm thích thú là khi bạn lạc vào giữa khu vườn dâu tây và ngắm nhìn những trái dâu tây, chắc chắn sẽ là một cảm giác tuyệt vời mà chỉ khi đến đây bạn mới có được những giây phút này.

Dâu tây Đà Lạt (Ảnh sưu tầm) 

Dâu tây được ươm trồng và lượm hái từ vườn dâu. Chiêm ngưỡng những trái dâu tây đỏ, chín mọng thật khiến du khách muốn hái và ăn ngay và luôn. Khí hậu mát mẻ ở Đà Lạt đã mang đến món ăn tinh thần cho Đà Lạt, chỉ cần nhâm nhi trái dâu sẽ cảm nhận được vị chua chua, ngọt thơm mà chỉ muốn ăn hoài.

Những trái dâu tây chín đỏ  (Ảnh sưu tầm) 

Nắng đẹp trời ở Đà Lạt, bạn chỉ cần ghé đến vườn dâu Nhật Đà Lạt số 162 Thánh Mẫu, phường 7 hoặc khu du lịch ở hồ Than Thở, chỉ từ 80.000 đồng – 250.000 đồng tuỳ loại, bạn có thể mang hộp dâu tây về làm quà cho gia đình và bạn bè rồi.

Với giá chỉ từ 80.000 đồng – 250.000 đồng tuỳ loại, bạn có thể mang hộp dâu tây về làm quà cho gia đình và bạn bè rồi (Ảnh sưu tầm)

Nem nướng Đà Lạt

Nem nướng cũng là một trong những món ăn được xếp vào danh sách mà khi đến Đà Lạt mà bạn nên thử đầu tiên. Tiết trời se lạnh của Đà Lạt, thật quá hợp lý để thưởng thức no nê món nem nướng nóng hổi này.

Nem nướng Đà Lạt (Ảnh sưu tầm) 

Nem nướng có hương vị đặc trưng riêng, không giống vị như các thành phố lớn khác. Cũng được làm từ thịt xay nhuyễn, ướp với nhiều gia vị đậm đà nhưng với sự chế biến khéo léo, tinh tế mà chỉ cần khi bạn ngồi cạnh bếp than hồng, mùi thơm của nem đang chín dần, chín dần, khói của thịt chín lan toả cả một góc trời Đà Lạt thật quyến rũ “dạ dày” của du khách. Hơn thế, ăn kèm nem với rau sống, dưa leo cuộn cùng với bánh tráng bùi thơm thôi chưa đủ, chấm với chút vị cay cay, ngọt ngọt của nước mắm đặc biệt còn gì tuyệt vời hơn.

.

Nem nướng Đà Lạt thật quyến rũ “dạ dày” của du khách (Ảnh sưu tầm)

Bụng đã reo ầm ĩ rồi, bạn chỉ cần ghé đến nem nướng Đà Lạt số 28 Phạm Ngũ Lão hoặc nem nướng Bà Nghĩa số 4 Bùi Thị Xuân, “dắt túi tiền” chỉ từ 30.000 đồng – 40.000 đồng/phần, chắc chắn bạn sẽ thấy ấm cái bụng đến quên lối về.

Bánh mỳ xíu mại Đà Lạt

Bánh mỳ xíu mại cũng là một trong số những món ăn lạc trong thiên đường ẩm thực Đà Lạt. Không còn gì xa lạ khi bánh mỳ cũng là món ăn quen thuộc với du khách nhưng “xíu mại” khiến du khách tò mò muốn biết đặc sản này có gì?

Bánh mỳ xíu mại Đà Lạt (Ảnh sưu tầm) 

Nghe tên “xíu mại” có vẻ lạ thật nhưng thật ra được làm từ thịt nạc xay nhuyễn và ướp với nhiều gia vị thơm ngon, đậm đà. Nước dùng thanh ngọt được ninh từ xương và thịt viên xay nhỏ. Một tô nước dùng thơm ngon hoà thêm một chút cay cay của sa tế ăn cùng với bánh mì vừa nóng, vừa giòn và chút rau sống ăn kèm, chắc chắn bạn sẽ xì xụp khen ngon vì món ăn hấp dẫn này.

Giá cả vừa phải với túi tiền du khách chỉ khoảng 10.000 đồng (Ảnh sưu tầm) 

Không giống như việc cầm trên tay với chiếc bánh mỳ kẹp đủ nhân bên trong. Bánh mỳ xíu mại cũng giống như ăn bánh mỳ sốt vang. Món ăn nóng hổi như vậy thật hợp với thời tiết Đà Lạt, giá cả vừa phải với túi tiền du khách chỉ khoảng 10.000 đồng, vậy nên đến Đà Lạt thì hãy mau ghé qua số 16A Nguyễn Chí Thanh hoặc bánh mì xíu mại đường Thông Thiên Học để cảm nhận ngay món ăn tinh thần này nhé!

Một tô nước dùng thơm ngon hoà thêm một chút cay cay của sa tế ăn cùng với bánh mì vừa nóng, vừa giòn và chút rau sống ăn kèm (Ảnh sưu tầm) 

Bánh ướt lòng gà

Chỉ cần nghe tên món ăn lần đầu sẽ thấy rất lạ, du khách nếu có đến Đà Lạt sẽ đặt ra câu hỏi đầu tiên “Bánh Ướt là bánh gì?” và ai cũng sẽ rất tò mò với món ăn này.

Bánh ướt lòng gà (Ảnh sưu tầm) 

Bánh ướt được làm từ bột gạo. Cũng giống như bánh cuốn, nhiều nơi thường ăn kèm với giò hoặc chả nướng nhưng ở Đà Lạt lại không ăn như vậy. Bánh ướt Đà Lạt thường ăn kèm với thịt và lòng gà. Thịt gà được luộc mềm và thịt thơm ngọt, không quá nhừ, lòng gà thì chín vừa nên khi ăn sẽ cảm thấy giòn. Chính sự kết hợp lạ như vậy lại khiến du khách cảm thấy rất thích thú và vừa khẩu miệng người dùng.

Chỉ với 30.000 đồng/tô, sự kết hợp lạ giữa bánh ướt ăn kèm với thịt và lòng gà, du khách cảm thấy rất thích thú và vừa khẩu miệng người dùng (Ảnh sưu tầm)

Nhìn tô bánh ướt lòng gà đầy đặn đủ nguyên liệu. Cắn những miệng đầu tiên cảm nhận được vị mềm dẻo của bánh, vị ngọt thơm của gà thật khiến du khách muốn ăn hoài. Ghé qua Quán bánh ướt lâu đời của Đà Lạt – Quán Trang số 15F Tăng Bạt Hổ chỉ khoảng 30.000 đồng/tô thật xứng đáng với ví tiền mà bạn bỏ ra.

Xem thêm: Chợ đêm Đà Lạt chốn thiên đường ẩm thực

Bánh căn Đà Lạt

Đà Nẵng – Nha Trang – Sài Gòn, đi đến các thành phố lớn món bánh căn không còn gì xa lạ với du khách nhưng khi đến Đà Lạt, bánh căn lại được rất nhiều người đến thưởng thức và nhanh chóng trở thành một ăn vỉa hè dọc các con đường Đà Lạt không kém gì các món ăn đặc sản Đà Lạt khác.

Bánh căn Đà Lạt (Ảnh sưu tầm) 

Được làm từ bột gạo và cho vào thành khuôn. Bánh căn phong phú với nhiều loại nhân khác nhau tuỳ theo từng khẩu vị ăn của từng người. Ở Đà Lạt có thể cho nhân trứng cút hoặc nhân trứng vịt hay trứng gà ta dàn đều trên mặt bánh đang nóng hổi. Nhưng cũng có thể cho nhân hải sản hay nhân đậu xanh. Nhân bánh với đủ vị như vậy càng khiến du khách cảm thấy thích thú về món ăn này. Thời tiết Đà Lạt thật thích hợp để ăn những món ăn nóng hổi như thế này, cảm nhận ấm lòng hơn bao giờ hết.

Nóng hổi chờ đợi món bánh căn (Ảnh sưu tầm)

(Ảnh sưu tầm)

Bánh căn được ăn kèm với giò chả lụa và nước chấm đặc biệt. Với sự pha chế khéo léo, hương vị riêng của người Đà Lạt, nên du khách đến đây ăn chắc chắn sẽ không thể quên vị cay cay, ngọt ngọt của nước chấm Đà Lạt. Còn chần chừ gì mà không ghé đến quán bánh căn Cây Bơ ở số 7 Tăng Bạt Hổ hay quán bánh căn số 62 Phan Đình Phùng. Với giá cả hợp lý, đồ ăn chất lượng, chỉ khoảng 40.000 đồng/phần, “dạ dày” của bạn chắc chắn sẽ không bị bỏ đói.

Ghé đến quán bánh căn Cây Bơ ở số 7 Tăng Bạt Hổ hay quán bánh căn số 62 Phan Đình Phùng ăn ngay thôi (Ảnh sưu tầm) 

Chả Ram bắp Đà Lạt

Chả ram bắp cũng là một trong những món ăn đặc sản của Đà Lạt mà ai đến đây thưởng thức món ăn này xong cũng đều không muốn về. Đà Lạt thu nhỏ như một phiên chợ tấp nập mua bán và thiên đường đồ ăn. Mùi thơm chín của chả ram bắp phảng phất đâu đấy khiến đôi chân bạn muốn đi tìm ngay nơi có món ăn này.

Chả ram bắp Đà Lạt (Ảnh sưu tầm) 

Nguyên liệu cũng rất đơn giản, chỉ gồm có: Bắp ngô, bánh tráng, chả giò và một chút rau thơm. Hầu như món ăn đặc sản nào của Đà Lạt cũng giản dị như chính người dân nơi đây vậy. Với sự chế biến tinh tế, không quá cầu kì. Bắp ngô được đem bào, ướp gia vị cuốn cùng chả giò rồi đem chiên vàng trong chảo dầu còn đang nóng.

Mùi thơm ngậy, bùi bùi và ngọt đậm của chả ram bắp thật không cưỡng lại được vị giác của du khách (Ảnh sưu tầm) 

Cầm gọn trên tay chả Ram bắp còn đang nóng hôi hổi, chấm với nước mắm dặc biệt được làm từ một phần nước dùng với đậu phộng xay nhuyễn và chút cay cay của ớt tươi. Cắn những miếng đầu tiên để cảm nhận món ăn này thật tuyệt vời. Mùi thơm ngậy, bùi bùi và ngọt của bắp non, mùi thơm đậm của chả giò và vị giòn thơm của lớp bánh tráng, không cưỡng lại được vị giác của du khách. Chỉ mất 25.000 đồng – 30.000 đồng/đĩa, ghé qua số 62 Nguyễn Công Trứ hay quán Bùi Thị Xuân nằm ngay trong hẻm sẽ dễ dàng tìm được quán ăn này.

Bò bía mặn

Thêm một ăn vặt nữa được liệt kê trong danh sách những món ăn đặc sản Đà Lạt mà bạn đừng quên đi ăn. Chỉ cần thử món ăn này thôi sẽ thấy có vị đặc biệt và lạ không giống như Bò Bía Hà Nội mà bạn thấy các cô đạp xe dọc đường Thanh Niên.

Bò bía mặn (Ảnh sưu tầm)

Nguyên liệu cũng chỉ có củ sắn, trứng, lạp xưởng. Kết hợp lại với nhau tạo nên mùi vị đặc biết. Vị ngọt của củ sắn hoà quyện với mùi vị thơm đậm đà của lạp xưởng và của vị trứng rán nữa. Chỉ cần bắt gặp khoảnh khắc cuốn bò bía gọn trong tay, bạn sẽ suýt xoa muốn ăn luôn thôi.

Lạc vào chợ đêm Đà Lạt để thưởng thức món bò mía mặn chỉ với giá siêu rẻ chất lượng khoảng 10.000 đồng/3 cuốn

(Ảnh sưu tầm)

Món bò bía mặn sẽ ngon hơn khi chấm với nước tương đen rắc chút đậu phộng và vị cay cay của ớt tươi khiến món ăn hấp dẫn với du khách hơn bao giờ hết. Đêm lạnh Đà Lạt, lạc vào chợ đêm Đà Lạt để thưởng thức món bò mía mặn chỉ với giá siêu rẻ chất lượng khoảng 10.000 đồng/3 cuốn, chắc chắn bạn sẽ muốn ăn mãi không thôi. Nên đừng bỏ qua gợi ý “hot” này nhé

Món xắp xắp Đà Lạt

Đà Lạt là nơi đầu tiên có món ăn với cái tên mà du khách chỉ cần nghe thấy lần đầu sẽ thấy rất lạ. Lạ như vậy nên vì thế mà du khách tò mò và muốn tìm đến ghé đến ăn món ăn này nghe và luôn.

Xắp xắp Đà Lạt (Ảnh sưu tầm)

Chỉ cần nhìn thấy món ăn này khi được mang ra, bạn sẽ cảm thấy bất ngờ vì không có gì khác Xắp xắp Đà Lạt chính là món nộm bò khô mà hầu như ở nơi nào cũng có món ăn này. Nhưng hương vị mỗi vùng khác nhau nên khi ăn bạn sẽ cảm nhận món ăn này không thể lẫn với vị của món nào khác. Đầy ắp đu đủ, rau thơm, thịt bò khô được các cô bán hàng cắt miếng vùa phải thêm chút đậu phộng và không thể thiếu nước mắm đậm vị thơm ngon tưới đều lên đĩa nộm trông thật thích mắt, càng nhanh nhanh kích thích vị giác của du khách muốn thử ngay tức khắc.

(Ảnh sưu tầm) 

Đến Đà Lạt cũng không nên bỏ qua món ăn này mà bạn hãy dành chút thời gian ghé tới Quán 99 ở ngã ba chùa hay trên đường Nguyễn Văn Trỗi để thưởng thức món xắp xắp này nhé. Khoảng 15.000 đồng/đĩa, ví tiền của bạn xứng đáng để thưởng thức món ăn này rồi.

Chân giò heo hầm Atiso

Đây cũng là một trong những “đứa con tinh thần” của đặc sản Đà Lạt. Nếu đã có dịp tới Đà Lạt như vậy thì đừng bỏ phí thời gian mà để cảm nhận hương vị của món ăn đậm đà này.

Chân giò heo hầm Atiso (Ảnh sưu tầm) 

Vốn dĩ Atiso đã là một loại trà rất tốt cho sức khoẻ con người nhưng lại được nấu thành món chân giò hầm Atiso lại càng giống thuốc bổ quý chữa bệnh cho con người mà không nơi nào chế biến món ăn này như người dân Đà Lạt. Chế biến sạch chân giò heo tẩm ướp gia vị rồi hầm cùng với hoa Atiso đã được tách rời thành từng cánh. Mùi thơm, ngọt của nước hầm chân giò quyện với mùi thơm của hoa Atiso quyến rũ vị giác của du khách.

Mùi thơm, ngọt của nước hầm chân giò quyện với mùi thơm của hoa Atiso quyến rũ vị giác của du khách (Ảnh sưu tầm) 

Cảm nhận từng vị mềm mềm của chân giò, vị ngọt của nước hầm khiến bạn muốn ăn mãi mà quên lối về. Đâu chỉ no cái bụng mà còn đem lại rất nhiều sức khoẻ cho bạn: ngủ ngon hơn, mát gan. Tội gì mà không ghé qua số 8 Pasteur ở Đà Lạt để ăn món ăn này. Giá chỉ từ 40.000 đồng – 100.000 đồng/tô, xứng đáng được nằm trong danh sách đặc sản Đà Lạt.

Bún bò ấp Ánh Sáng

Bún bò ấp Ánh Sáng nghe thì có vẻ là xa lạ nhưng thực ra bún bò này được bán trên một con đường ở Đà Lạt. Nhưng cũng chính vì cái tên mà dễ dàng thu hút du khách tới đây thưởng thức món ăn này đến như vậy.

Bún bò ấp Ánh Sáng (Ảnh sưu tầm) 

Gọi một tô bún bò, thoạt nhìn sẽ thấy cũng khá giống bún bò Huế nhưng Đà Lạt sẽ khác một vài chỗ như nước dùng không đậm màu như bún bò Huế mà chỉ sóng sánh chút màu từ nước xương ngọt thịt, khoanh giò to vừa và rau sống được thái nhỏ. Chỉ khác chỗ là tô bún bò Đà Lạt không có trái ớt xanh như tô bún bò Huế nhưng nếu cảm nhận thì sẽ thấy hương vị khá giống với bún bò Huế nên vì thế mà bạn cảm thấy sẽ rất dễ ăn và hợp khẩu vị.

Tô bún bò chỉ với 35.000 đồng/bát, chắc chắn sẽ khiến bạn muốn quay lại đây lần 2 để thưởng thức (Ảnh sưu tầm) 

Vừa với túi tiền của bạn, bạn sẽ no nê ngay với tô bún bò chỉ với 35.000 đồng/bát. Chắc chắn sẽ khiến bạn muốn quay lại đây lần 2 để thưởng thức.

Ốc bươu nhồi thịt

Một nơi với khí hậu thời tiết lạnh lẽo như Đà Lạt thì sẽ có rất nhiều món nướng hay những món nóng hổi. Nhưng sẽ không có một ai nghĩ tới lại có một ốc bươu nhồi thịt đậm chất vùng biển như thế này. Nhưng với thời tiết ở Đà Lạt như vậy cũng rất thích hợp để thưởng thức một đĩa ốc thơm ngon nóng hổi ngay tại đây.

Ốc bươu nhồi thịt (Ảnh sưu tầm) 

Những chú ốc to được nhồi với nhiều thịt xay nhuyễn tẩm ướp nhiều gia vị. Hấp cùng với xả gừng, khói nghi ngút bốc lên và mùi thơm của ốc hoà quyện với vị ngọt thơm của thịt thật quyến rũ du khách.

Thời tiết ở Đà Lạt rất thích hợp để thưởng thức một đĩa ốc thơm ngon nóng hổi (Ảnh sưu tầm) 

Bạn chỉ cần đi dọc phố chợ đêm Đà Lạt, nhìn thấy ngay những gánh gốc siêu đáng yêu của những người bán ốc với 2 gánh ốc 2 bên. Dừng lại gọi một bát ốc với giá chỉ từ 25.000 đồng – 40.000 đồng. Bạn sẽ được xì xụp và thưởng thức ngay một tô ốc nóng hổi liền tay.

Sú kẹp nách

Sú kẹp nách (Ảnh sưu tầm) 

Món ăn này với cái tên thật lạ lẫm với những du khách đặt chân tới đây lần đầu. Nếu nhìn ngoài bạn sẽ thấy rau sú giống với giống bắp cải thu nhỏ trông rất thích mắt.

Ghé vào chợ đêm Đà Lạt hay dọc những con phố Đà Lạt để thử món ăn này nhé!(Ảnh sưu tầm)

Đây là một loại rau từ Bỉ có ở Việt Nam từ thời Pháp thuộc. Rau này rửa sạch rồi chiên hay xào nóng hoặc có thể dùng làm salad nên khi ăn nóng bạn sẽ cảm thấy rất ngọt và có vị bùi bùi cũng rất lạ nữa. Nên nếu có đến Đà Lạt thì hãy vào chợ đêm Đà Lạt hay dọc những con phố Đà Lạt để thử món ăn này nhé!

Cafe Đà Lạt

Không có gì phải bàn cãi với món cafe Đà Lạt rồi, mang đậm chất cafe cao nguyên của vùng xứ sở Đà Lạt. Bạn sẽ chẳng phí hoài khi nhâm nhi thưởng thức tách cafe nơi sương mù Đà Lạt tuyệt vời này.

Xem thêm: 8 quán cafe ngon view đẹp ở Đà Lạt

Cafe Đà Lạt (Ảnh sưu tầm) 

Mang đậm hương vị ngọt, đắng của cafe mà không thể lẫn với cafe ở nơi nào khác. Thưởng thức tách cafe thơm nóng, ngắm nhìn khung cảnh yên bình, thơ mộng của Đà Lạt thật là những giây phút có ý nghĩa.

 Thưởng thức tách cafe thơm nóng, ngắm nhìn khung cảnh yên bình, thơ mộng của Đà Lạt thật là những giây phút có ý nghĩa (Ảnh sưu tầm)

Tách cafe 30.000 đồng, dừng chân tại một vài địa chỉ như: Cafe An đường 3/2, quán Mê Linh coffe thôn 4 xã Tà Nung, hay quán cafe số 133 Phan Đình Phùng. Đừng quên note lại những địa chỉ này nhé.

Chè hé Đà Lạt  

Nghe tới tên món ăn này đã thấy lạ rồi nhưng chè hé Đà Lạt đã có từ rất lâu đời, vì thế mà trở thành “mưng có gì là sai với người dân Đà Lạt cũng như kích thích sự tò mò với du khách khi ghé đến đây ăn thử món ăn này.

Chè hé Đà Lạt (Ảnh sưu tầm) 

Quán ăn này có rất nhiều loại chè với đủ vị khác nhau: chè chuối, chè đậu, chè thập cẩm,..Hầu như các món chè ở đây đều ăn nóng. Mùi thơm của nếp lá dứa với đậu xanh xay nhuyễn thêm vài sợi dừa tươi khiến du khách ăn thật đã. Hay mùi thơm ngọt của chè chuối hoà quyện chút ít nước cốt dừa thật khiến bạn cảm thấy hoa mắt khi đứng trước một thiên đường với đủ các loại chè.

Mùi thơm của nếp lá dứa với đậu xanh xay nhuyễn thêm vài sợi dừa tươi khiến du khách ăn thật đã (Ảnh sưu tầm) 

Cầm gọn chiếc cốc nhỏ xinh trên tay, gọi một cốc chè mà bạn thích. Chỉ từ 6.000 đồng – 12.000 đồng/cốc, ghé qua quán Chè hé nằm ở đường 3/2, phường 1, thành phố Đà Lạt. để thưởng thức món chè lạ hoắc từ cái tên đến hương vị chè này. Sở dĩ có tên gọi này là vì thời tiết buổi tối ở Đà Lạt lạnh như mùa đông nên quán Chè lúc nào cũng chỉ hé cửa. Sự đặc biệt đó lại càng cuốn hút bạn tới ngay khi vừa đặt chân đến Đà Lạt.

Kem bơ

Chắc hẳn bạn mới chỉ được thưởng thức sinh tố bơ mà chưa được thử một lần trong đời một kem bơ bao giờ? Thế nên khi đến Đà Lạt đặt ra muôn vàn câu hỏi ăn gì thì chắc chắn họ sẽ nói với bạn là món Kem Bơ – Món tráng miệng nổi tiếng của Đà Lạt mà không ai tới đây là không thưởng thức món này.

Kem bơ Đà Lạt (Ảnh sưu tầm) 

Bơ có vị béo ngậy nên khi được hoà trộn với vị ngọt của kem dừa thật kích thích với du khách làm sao. Màu xanh tươi của bơ hoà với màu trắng của kem dừa, rắc chút đậu phộng và dừa khô lên trên trông thật hấp dẫn.

Kem bơ 20.000 đồng/cốc,cảm nhận những thìa kem bơ mát lạnh tới tê lưỡi..(Ảnh sưu tầm) 

Chỉ cần cảm nhận những thìa kem bơ mát lạnh tới tê lưỡi, bạn sẽ không thể quên được cảm giác tuyệt vời ấy. Ăn kem bơ trog thời tiết se lạnh của Đà Lạt cũng là một trải nghiệm thú vị. Kem bơ khoảng 20.000 đồng/cốc vừa với túi tiền của bạn, ghé ngay vào số 76 Nguyễn Văn Trỗi để thưởng thức thử một lần món ăn này.

Bạn đã note lại hết top 17 món đặc sản Đà Lạt chưa? Thời tiết thật đẹp và thích hợp cho những chuyến đi đến Đà Lạt ngay và luôn đây, “dạ dày” của bạn đang réo ầm ĩ rồi. Nếu đến Đà Lạt thì hãy đi ăn ngay thôi và đừng quên đặt phòng trên hệ thống VNTRIP.VN tại đây

The post “Dạ dày reo ầm ĩ” trước TOP 17 món ăn đặc sản Đà Lạt ngất ngây appeared first on Cẩm nang du lịch Việt Nam.