Vũng Tàu là nơi thu hút một lượng du khách, đặc biệt là du khách từ Sài Gòn xuống chơi vào các dịp lễ, ngày cuối tuần. Chính vì vậy nên có rất nhiều bài review về địa điểm vui chơi, ăn uống ngon trưa và chiều nhưng bữa sáng lại là bữa nạp năng lượng để bắt đầu cuộc dạo chơi cho ngày mới tràn đầy năng lượng. Ăn sáng ở Vũng Tàu chỗ nào ngon? Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu cho các bạn những món ăn sáng ngon và địa điểm ăn sáng nổi tiếng ở Vũng Tàu

Tin liên quan: Du lịch Vũng Tàu

Vũng Tàu là nơi có nhiều đặc sản nổi tiếng (ảnh ST)

1. Bún Hải Sản Bề Bề – Lộc Dương Quán

• Địa chỉ quán: 125 Võ Thị Sáu, P.2, Vũng Tàu
• Giá bình dân từ 30k-65k

Vị trí quán Tọa lạc ở bãi sau của thành phố Vũng Tàu, gần bãi biển đẹp, khu chợ đêm, trung tâm ăn uống ẩm thực, chợ hải sản Xóm Lưới, không gian thoáng, sạch.

Bún hải sản bề bề ở đây đặc biệt bởi nước dùng được nấu hoàn toàn từ cua đá và ghẹ tươi, kết hợp cùng xương gà theo bí quyết của chủ quán nên có vị rất riêng. Nước dùng ngọt tự nhiên và đậm đà từ hải sản chứ không phải kiểu ngọt đường.

Bún hải sản Bề Bề

Bề bề – tôm chắc thịt, không bị bở, mực tươi giòn giòn chấm cùng nước chấm cay cay, chua nhẹ được chế biến theo công thức riêng của quán là ngon hết sảy. Đặc biệt còn có thêm 1 viên chả mực giã tay quán tự làm ăn rất ngon, ăn dai sần sật, giữ nguyên được vị ngọt của mực tươi. Theo chia sẻ của chủ quán, hải sản của quán luôn đảm bảo tươi ngon, được lấy mỗi ngày, không dùng hàng cấp đông.

Chả mực giã tay thủ công

Ngoài ra, quán còn có các món bún chả cá thu, miến xào hải sản, miến xào cua biển, cơm chiên hải sản cũng rất đáng để thử.

2. Mì thảy

Địa chỉ: quán Nghiệp Ký mì gia, đường Ba Cu, Vũng Tàu

Cái tên mì thảy nghe khá lạ lẫm với nhiều người nếu chưa từng đến ăn tại quán, nhưng nếu đã ghé qua ăn một lần bạn chắc chắn sẽ nhớ mãi không quên. Cứ mỗi buổi sáng và buổi chiều, tiệm mì thảy trên đường Ba Cu, Bãi Trước Vũng Tàu lại nườm nượp khách ra vào.

Quán mì ngày nào cũng đông nghịt khách ở Vũng Tàu (ảnh ST)

Tiệm mì đã trải qua mấy đời cha truyền con nối nhưng vẫn giữ vững phong độ với kĩ năng thảy mì điêu luyện như một màn trình diễn nghệ thuật nấu ăn. Mì được chia thành từng vắt đều nhau, cho vào chiếc vợt chuyên dụng để trụng nước sôi, vừa trụng đầu bếp vừa thảy lên không trung mấy vòng cho ráo nước trước khi cho vào tô. Nồi nước dùng trong veo, không thấy váng mỡ nhưng đậm đà nhờ được hầm từ xương và sườn non. Một số loại củ ngọt được thêm vào để tạo vị thanh. Sườn non và xương được ninh mềm nên rất dễ ăn. Bò viên to, dai, cắn sần sật ăn rất ngon.

Chủ cửa hàng trụng mì bên nồi nước nghi ngút khói (ảnh ST)

Đặc biệt, hoành thánh được chế biến theo đúng kiểu của người Hoa, nêm nếm gia vị vừa miệng, không ngán. Chén tương đen pha với sa tế nhà làm là loại nước chấm không thể thiếu khi ăn mì. Điểm nhấn của tô mì chính là sợi mì trứng màu vàng được làm thủ công theo cách của người Hoa nên dai và thơm. Quán bán 2 buổi, buổi sáng từ 6h đến 13h, buổi chiều từ 16h đến 21h30. Cả khách du lịch và người dân địa phương đều thích đến đây ăn  

Bát mì đơn giản nhưng thơm ngon hấp dẫn người ăn (ảnh ST)

3. Bánh canh chả cá thu

Địa chỉ ăn sáng ở Vũng Tàu ngon: 

• 283/3 Bình Giã, Vũng Tàu
• 1A Phan Bội Châu, thành phố Vũng Tàu
• 45/14 Xô Viết Nghệ Tĩnh, thành phố Vũng Tàu
• Quốc Lộ 56, Huyện Châu Đức, Vũng Tàu
• 29 Bà Huyện Thanh Quan, thành phố Vũng Tàu
•  E6 Tổ 3 Ấp Phước Thiện, Xã Phước Tỉnh, Huyện Long Điền, Vũng Tàu

Bánh canh chả cá được xem là món ăn đặc sản Vũng Tà ngon rẻ mà ngon không thua kém các món đặc sản khác của thành phố biển này. Quán nằm gần khu vực bãi tắm Bãi Sau, du khách có thể thưởng thức một tô bánh canh nóng hổi vào buổi sáng để bắt đầu cho một ngày vui chơi của mình.

Quán bánh canh chả cá nổi tiếng ở Vũng Tàu (ảnh ST)

Bánh canh chả cá Vũng Tàu ngon bởi sợi bánh có độ dai nhưng mềm, miếng chả cá dai giòn và nước dùng ngọt dịu nhẹ mà lại đậm đà. Sợi bánh canh Vũng Tàu được làm từ bột lọc nên bánh có độ dai mềm vừa phải, hơi trong và nguyên sợi không bở hay dễ nát như loại bánh canh từ bột gạo. Nước dùng của bánh canh chả cá Vũng Tàu được chế biến cũng khá đơn giản nhưng lại có hương vị khác biệt bởi không chỉ có xương heo hầm qua đêm mà còn có hải sản, chính những thành phần này góp phần làm cho nước dùng thêm ngon và thanh hơn.

Chả cá Vũng Tàu (ảnh ST)

Tô bánh canh tuy đơn giản, là những cọng bánh canh và những lát chả cá, nhưng không vì thế mà kém phần hấp dẫn. Bánh canh chả cá được dùng kèm với rau sống và chén nước mắm Vũng Tàu đặc biệt. Món bánh canh chả cá Vũng Tàu được bán từ 6h sáng, rất đơn giản nhưng lại là món ăn đặc sản của vùng biển này bởi hương vị thơm ngon rất đặc trưng mà ít tìm thấy tại thành phố Hồ Chí Minh

Bát bánh canh chả cá hấp dẫn thực khách (ảnh ST)

4. Bánh canh giò heo

Địa chỉ: Cổng chào thị xã Bà Rịa

Bánh canh giò heo là một món ăn quen thuộc của người dân miền Nam. Riêng người dân Vũng Tàu, đây còn là một trong những đặc sản họ muốn giới thiệu với bạn bè, người thân ở xa. Là một món ăn thu hút du khách và người dân địa phương, món ăn của quán Long Hương đơn giản với bánh canh, nước dùng, giò heo.

Bánh canh giò heo Long Hương là món ngon không thể bỏ qua ở Vũng Tàu (ảnh ST)

Nếu lần đầu thưởng thức, bạn sẽ bất ngờ với độ nhạt của nước dùng, kích thước tô và 3 khoanh giò heo. Sợi bánh không phải làm từ bột gạo thông thường mà được làm bằng bột lọc nên có màu trắng đục, mềm nhưng dai, không bị bở hay gãy nát. Thịt heo ăn kèm với bánh canh gồm khoanh giò heo, thịt nạc hoặc que nạc. Tùy sở thích mà bạn có thể chọn từng loại hay gọi cả ba.

Bát bánh canh giò heo hấp dẫn từ cái nhìn (ảnh ST)

Nếu không có yêu cầu nào, bạn sẽ được phục vụ tô bánh canh loại lớn với ba khoanh giò heo lớn để bạn có thể ăn no nê. Món bánh canh ở đây luôn được dọn kèm với một đĩa rau sống tươi ngon và chén nước chấm để bạn tùy ý tăng hương vị cho món ăn

Quán bánh canh Long Hương lúc nào cũng đông nghịt khách (ảnh ST)

5. Bánh khọt

Một số địa chỉ quán ăn sáng ở Vũng Tàu:

• 8B Lương Văn Can, phường 2 , thành phố Vũng Tàu
•  42 Trần Đồng, phường 3, thành phố Vũng Tàu
• 14 Nguyễn Trường Tộ, phường 2, thành phố Vũng Tàu
• 17 Hoàng Hoa Thám, thành phố Vũng Tàu             
•  1 Hoàng Hoa Thám, phường 3, thành phố Vũng Tàu
• 19 Hoàng Hoa Thám, phường 3, thành phố Vũng Tàu
• 24A Trần Đồng, thành phố Vũng Tàu
• Khu Ẩm Thực Chợ Vũng Tàu, Nam Kỳ Khởi Nghĩa, thành phố Vũng Tàu
• 59 Bà Triệu, phường 4, thành phố Vũng Tàu
• 73A Trương Công Định, phường 3, thành phố Vũng Tàu

Bánh khọt là loại bánh nổi tiếng tại Vũng Tàu. So với nhiều món cầu kì khác, bánh khọt là món ăn dân dã nhưng mang hương vị riêng của Vũng Tàu.

Món bánh khọt đặc sản Vũng Tàu (ảnh ST)

Bánh khọt muốn ngon phải đổ mới, nóng, giòn.  Bánh khọt được làm từ bột gạo trắng xay nhuyễn, mặt bánh có tôm tươi từ biển, rắc thêm bột tôm đỏ, khi dùng bánh phải cuốn chung với rau sống, chấm nước mắm và đồ chua, tất cả cùng hòa quyện. Thực khách sẽ thấy được vị ngon, độc của món đặc sản này. Những chiếc bánh nhỏ tròn nằm gọn trong lòng bàn tay giòn tan, nhấn nhá thêm con tôm tươi, rau sống, đu đủ ngâm chua  luôn có sức hấp dẫn khó cưỡng với du khách

Bánh Khọt ăn phải ăn cùng ra sống, dưa góp chua và nước mắm chua cay ngon tuyệt vời (ảnh ST)

6. Bánh mì chảo

Địa chỉ: 564 Trần Phú, phường 5, thành phố Vũng Tàu

Thay vì bánh mì kẹp hay bánh mì ốp la thông thường thì ở đây chúng ta ăn bánh mì trong chảo khiến bữa ăn sáng trở nên lạ và hấp dẫn hơn. Một phần bánh mì chảo gồm xíu mại và hai trứng ốp la, đặc biệt nước không sệt như những chỗ khác mà lỏng như súp, chấm bánh mì tầm 2 ổ mới hết, siêu ngon. Xíu mại toàn thịt, nêm nếm vừa, trứng còn lòng đỏ ăn siêu béo. Phần ăn sáng no cả bụng mà rẻ, mỗi phần không đến 30k, vô cùng chất lượng. Món ăn này phải ăn nóng hổi, bốc khói thơm phức, bánh mì giòn rụm ăn siêu ngon. Quán bánh mì chảo mở cửa từ 6h đến 10h sáng và 4h đến 9h chiều với giá chỉ từ 15.000 đến 30.000 đồng

Món ăn sáng bánh mì chảo ngập sốt cực ngon (ảnh ST)

7. Phở Bình

Địa chỉ: 29A Nguyễn Trường Tộ, Vũng Tàu

Phở Bình đã mở ra để phục vụ nhu cầu ăn sáng của mọi người 20 năm nay nên đã khá quen thuộc với người dân Vũng Tàu. Quán phở được mở từ 6h30 đến 10h30 đã hết ngay 2 nồi nước phở to đùng. Quán phở rất đa dạng với các món như: phở bò, phở gà, gân, đùi, bắp…

Bát phở Bình bò chín nóng hổi thơm ngon (ảnh ST)

Khách đến ăn cũng có thể kết hợp 2.3 loại thịt với nhau cũng rất ngon. Nước lèo của quán được làm bằng nước hầm xương chuẩn vị bắc. Húp một miếng nước sẽ thấy vị ngọt từ xương rất rõ. Bánh phở mềm trơn tuột, ăn cùng ỏi ngâm và thịt sẽ ngon vô cùng. Giá phở ở đây chỉ khoảng từ 25.000 đến 50.000 đồng/tô 

Bát phở bò tái đậm đà – món ăn sáng ở Vũng Tàu (ảnh ST)

Hi vọng với những gợi ý ăn sáng Vũng Tàu trên đây các bạn sẽ nạp đủ đầy năng lượng và ngon miệng cho một ngày khám phá Vũng Tàu hoành tráng . Đừng quên đặt phòng Vũng Tàu giá rẻ phòng ở Vntrip bạn nhé.

Tin liên quan:

• Ăn gì ở Vũng Tàu? Khám phá 11 món ngon thu hút khách du lịch
• Ẩm thực: Thưởng thức 12 món ngon Vũng Tàu níu chân du khách
• Lạc vào thiên đường chợ hải sản Vũng Tàu là không có lối ra
• Vũng Tàu có gì chơi? “Bỏ túi” 10 điểm vui chơi đẹp nhất – cực chất

The post Ăn sáng ở Vũng Tàu: Ăn món gì, ở đâu ngon? appeared first on Cẩm nang du lịch Việt Nam.